日本婴儿断乳食品——菠萝豆

菠萝豆在日本已有一百多年的历史,一直到现在仍然是为人们所喜爱的食品,由于它极容易与口水相溶解,故作为婴儿食品及儿童和老人的点心,非常受欢迎。当婴儿吃一块菠萝豆时,其感觉很像母亲的奶头,因     

α—糜散粉的研制

α—麇散粉目前国内名称多种:变性淀粉、变异淀粉、糜散粉,也有叫麦芽糊精等。该产品是二十世纪的一大发现,主要是它的物理性质和化学性质在一定范围内优于其它产品。α—糜散粉是以淀粉为原料,调浆后在α—淀粉酶的催化作用下,经液化,灭酶,过滤,净化,浓缩,再净化,最后经高压(或离心)喷雾而成的一种食品添加剂,也是基础的食品加工原料。当前世界上     

机械工厂设计中降损节能措施的探讨

通过对机械工厂动力设备及照明的工作性质分析,对节能措施主要从以下三方面进行阐述:变压器容量的计算及选择;对动力设备运行中产生的无功功率进行有效的补偿;配电间位置选择的重要性.     

可编程序控制器在时间控制中的应用

本文介绍了可编程序控制器在时间控制方面几个常用的程序     

玉米制饴糖的技术研究

饴糖是淀粉糖浆的一种,而淀粉糖浆是食品工业重要组成部分,也是食品工业(饮料、糖果、糕点,方便食品,婴儿食品等)的主要原料之一。因此,我国目前为了使食品工业有较大的发展,已将糖源问题列入重要议事日程,而淀粉糖浆产品是当前人民生活日益要求的带迫切性的问题。我国在     

可编程序控制器在时间控制中的应用

本文介绍了可编程序控制器在时间控制方面几个常用的程序。     

日本婴儿断乳食品——菠萝豆

菠萝豆也称乳菠萝,在日本已有一百多年的历史,一直到现在仍然是人们所爱吃的食品。由于它入口极易酥,作为婴幼儿食品及老人食品,非常受欢迎。其主要原料是马铃薯淀粉及砂糖、鸡蛋,薄力面粉和蜂蜜等。其中马铃薯淀粉占百分之六十。另外,菠萝豆所含水份少(3.1％)故适宜保存。     

α—糜散粉用途简介

α—糜散粉目前在国内名称多种:变性淀粉,变异淀粉,糜散粉,也有的叫麦芽糊精粉等。该产品是二十世纪的一大发现,主要是它的物理性质和化学性质在一定范围内优于其它产品。α—糜散粉是以淀粉为原料,调浆后在α—淀粉酶的催化     

人-AI交互: 实现“以人为中心AI”理念的跨学科新领域

AI技术造福了人类,也给研发带来了挑战,如果开发不当,会伤害人类和社会。目前国内外还没有系统的跨学科工作框架来有效地应对这些新挑战。为顺应学科发展的交叉趋势,中国国家自然科学基金委2020年成立了交叉科学部。在这样的背景下,本文分析AI系统研发面临的新挑战,进一步阐述我们在2019年提出的“以人为中心AI”（human-centered AI,HCAI）研发理念和设计目标。目前,HCAI研发理念在国外是AI界的热门课题之一,为推动 HCAI 理念的落实,本文系统地提出了人?人工智能交互（human-AI interaction,HAII）的跨学科新领域,定义了其目的、范围、研究和应用重点等。通过文献综述和分析,本文总结了国内外HAII研究和应用的重点,提出了今后的主要研究方向。最后,针对今后HCAI理念和HAII领域的工作,提出了一系列对策和建议。     

介绍一种日本婴儿断乳食品——波萝豆

菠萝豆在日本已有一百多年的历史,由于它极容易为口水溶解,故作为婴儿食品及儿童和老人的点心,非常受欢迎。当婴儿吃一块菠萝豆时,其感觉很象母亲的奶头,因而也称乳菠萝。其主要原料是马铃薯淀粉以及砂糖、鸡蛋、薄力粉和蜂蜜等。其中马铃薯淀粉占百分之六十。另外,菠萝豆含水分少(3．1%)故适宜保存。