流媒体技术在远程视频监控系统中的应用

针对现有远程视频监控系统中音视频信号进行远程传输所面临的问题和存在的不足,从目前应用状况出发,主要讨论了基于流媒体技术的新型远程视频监控系统的应用方案,提出了如何利用流媒体技术实现跨越地域的限制,充分利用企业专网或公用互联网,实现远程视音频传输。     

脂质体在食品中的应用及体外消化研究进展

脂质体是由双亲性物质如磷脂组成的内部为水相、具有类细胞膜结构的双分子层闭合囊泡,因其具有保护、运载、靶向和缓释等特点,目前已在食品营养、医药、化妆品、农业等领域表现出极大的应用潜能。本文简要介绍了脂质体的性质及特点,重点综述了脂质体在脂类、抗氧化剂、酶与蛋白质以及维生素和矿物质等食品领域的研究及应用,最后概述了脂质体作为食品营养因子运载体系在模拟体外胃和肠道消化的研究进展。     

脂质体在体外消化过程中的氧化稳定性

分别建立成人和婴儿体外胃、肠单独消化模型以及胃肠连续消化模型,通过检测脂质过氧化物值(POV)和硫代巴比妥酸(TBARS)反应物浓度,研究脂质体在模拟消化过程中的氧化稳定性。结果表明,脂质体在模拟人体单独胃消化过程中结构保持稳定,而在模拟小肠环境易受胰酶和胆盐的作用发生氧化,并且在模拟胃中和模拟肠中婴儿的POV和TBARS值均显著低于成人(p<0.05);在连续消化过程中,模拟婴儿胃部消化时间对其继续在小肠消化的氧化程度影响较小(p>0.05),而模拟成人胃肠连续消化产生的过氧化物量相对较多,脂质体氧化程度比较高,结构破坏较严重。      

基于分离重叠谱峰的在线过程质谱气体定量分析方法

在线定量分析工业生产过程的反应气体或尾气,获知各组分气体含量,有助于及时调整生产工艺、提高产品质量,对相关工业的转型升级有着重要的意义。但受工业生产成本的影响,价格高昂的高分辨率质谱仪在工业在线定量分析中的应用相对局限,而采用低分辨率质谱仪检测出的带有重叠谱峰的质谱图可能会对反应气体或尾气的准确定量造成困难。虽然现有的在线定量分析方法较为成熟,但在定量准确度、方法适用性以及设备复杂性方面仍存在优化空间。为实现更准确且高效的在线定量分析,本研究提出了采用在线过程质谱仪对反应气体或尾气进行检测并分离重叠谱峰的定量分析方法。首先,根据工业生产场景精确预估待测反应气体或尾气的各组分气体及其含量,获得预测矩阵并配制校正标气。其次,通过查找各组分气体的标准质谱图,获得校正标气的所有重叠谱峰,根据各组分气体的主峰与重叠谱峰之间的关系构造最简单的比值矩阵,并配制与相关组分气体含量相同的比值标气修正比值矩阵。然后,利用质谱仪测量校正标气获得校正矩阵,并与预测矩阵和比值矩阵构建校正数学模型求得相对灵敏度矩阵。最后,根据计算出的相对灵敏度矩阵、修正后的比值矩阵与测算待测反应气体或尾气后获得的检测矩阵一同构建...     

均匀设计和正交设计法优化番茄红素微胶囊制备工艺

以阿拉伯胶和变性淀粉为壁材,采用超声辅助乳化和喷雾干燥法对番茄红素进行微胶囊包埋。通过单因素实验和均匀设计实验考察不同配方和工艺参数,采用正交实验设计优化各因素,得到包埋最优工艺为:阿拉伯胶与变性淀粉比例1∶2,固形物含量10%,芯壁比1∶1,吐温-80用量2%,在30℃,160W条件下超声乳化10min,喷雾干燥进风温度190℃,出风温度80℃,喷雾压力18MPa,微胶囊包埋效率可达85.12%,产率为60.50%;番茄红素载量为34.87mg/g,平均粒径为8.13μm,75%的粒径集中在5~15μm间。     

生成对抗网络及其应用研究综述

生成对抗网络的理论研究与应用不断获得成功,已经成为当前深度学习领域研究的热点之一。对生成对抗网络理论及其应用从模型的类型、评价标准和理论研究进展等方面进行系统的综述：分别分析基于显式密度和基于隐式密度的生成模型的优缺点;总结生成对抗网络的评价标准,解读各标准之间的关系,并从应用层面介绍生成对抗网络在图像及其他领域中的研究进展,即通过图像转换、图像生成、图像修复、视频生成、文本生成及图像超分辨率等的应用;从模型的结构表示、训练控制、性能稳定以及评价标准等角度分析生成对抗网络的理论研究进展。研究讨论生成对抗网络的挑战,展望未来可能存在的发展方向。     

离子活化涤纶织物与橡胶粘合性能的研究

研究了经等离子体改性处理的涤纶织物与橡胶之间的粘合性能。结果表明，粘附强度与离子轰击活化的时间、过渡胶种的选择、上胶工艺、涤纶织物在经离子轰击活化后的停放时间等相关。采用天然胶乳作过渡胶时，粘附强度可达２．６ｋＮ／ｍ，个别样品甚至高达５．４ｋＮ／ｍ，远高于棉帆布与橡胶之间的粘附强度。     

壳聚糖修饰脂质体的环境压力和体外消化稳定性

以壳聚糖修饰的粗脂质体和纳米脂质体为研究对象,通过加速氧化（加热）、紫外照射-自由基诱导和模拟体外消化等处理后的脂质体平均粒径、表面电荷、丙二醛含量等的变化,表征壳聚糖修饰的粗脂质体的稳定性。结果表明,经过加热、紫外照射和消化处理后,壳聚糖修饰脂质体的稳定性明显比未修饰的脂质体高,并且壳聚糖的质量浓度越高,脂质体抵抗环境压力和体外消化稳定性越强。