硫酸型固体酸催化剂的研究概况

硫酸型固体酸催化剂作为一种新型固体酸催化材料,具有无卤素离子、无污染无腐蚀、易于反应物分离以及在高温仍保持活性和稳定性等优点。本文着重介绍了固体酸催化剂的概况和研究进展,最后阐述了硫酸型固体酸催化剂目前存在的问题。     

SO_4~(2-)/TiO_2型固体酸催化剂的催化及稳定性能研究

运用水热法制备了SO2-4/TiO2型固体酸催化剂,考察其在乙酸与正丁醇酯化反应中的催化活性。利用X射线衍射、红外光谱和热重分析考察了催化剂的结构特征和催化稳定性。结果表明,SO2-4/TiO2型固体酸催化剂具有纳米级晶粒,完善的锐钛矿晶型和较高的热稳定性;当水热温度150℃,硫酸浸渍浓度1 mol/L,水热时间24 h,m(催化剂)=0.5 g的条件下,正丁醇的转化率达到82.09%,乙酸正丁酯的选择性为100%。催化剂重复使用3次时流失较严重,之后催化活性一直保持稳定。该催化剂具有良好的催化活性和重复使用性能。     

单核细胞增生李斯特菌复合抑菌剂的研究

单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes,LM）在0～4℃也能生长,为确保冷却肉卫生安全,必须阻止肉中污染的LM的生长繁殖。本实验通过研究不同抑菌剂对3株LM的最小抑菌浓度（MIC）,选取了ε-聚赖氨酸、Nisin、曲酸三种抑菌剂,利用响应面法找出最佳组合。结果表明:ε-聚赖氨酸、Nisin、曲酸对单核细胞增生李斯特菌的最小抑菌浓度分别为50μg/mL、200μg/mL、6.4mg/mL。当ε-聚赖氨酸、Nisin、曲酸的浓度分别为20.5μg/mL、184.6μg/mL、4.37mg/mL时对单核细胞增生李斯特菌的抑制作用最佳。      

低盐腌制对腌肉制品品质的影响

了解低盐腌制对腌肉品质的影响,以金华火腿和咸肉为参照,采用L16(45)正交实验,探讨了食盐、蔗糖和乳酸盐的添加量、腌制时间、脱水率对腌肉水分活度、蛋白质降解、颜色及质构的影响,结果表明,腌肉最优工艺条件为:食盐添加2.8%,白糖添加2%,乳酸盐添加5%,7℃腌制12d,15℃脱水39%。蔗糖和乳酸盐代替部分食盐进行低盐腌制可有效降低腌肉食盐含量和硬度,而不影响腌肉蛋白降解及贮存性。      

顶空-气相色谱-质谱法分析牡丹鲜花精油中的挥发性成分

选用TG-5MS毛细管柱作为色谱分离柱,并采用顶空-气相色谱-质谱法分析由超临界CO2流体萃取、亚临界流体萃取、水蒸气蒸馏、有机溶剂萃取4 种方法制得的6 种凤丹牡丹精油中的挥发性成分,共鉴定出32 种挥发物,包括芳香烃类、醇类、酯类、烷烃类、醚类、酮类、醛类7 类物质,不同精油挥发物组成及相对含量均有明显差异,共有成分为1,3,5-三甲氧基苯、γ-壬内酯和十六烷,且1,3,5-三甲氧基苯在6 种牡丹精油中的相对含量均最高。超临界CO2流体萃取的牡丹精油花香浓郁,得率最高,适宜制备牡丹精油;水蒸气蒸馏提取的牡丹精油得率最低,但其天然香味物质最丰富,适宜制备牡丹花水。     

“五态”融合理念下的村落分类与发展策略研究——以陕南传统村落为例

基于传统村落面临衰退、消失、转型等现实问题,以"分类保护与发展"为主要线索,针对不同类型村落提出相适应的保护与发展策略。聚焦于传统村落生态、文态、业态、形态四类要素的内涵及其动态协同关系研究,提出"五态"融合理念,系统性地对传统村落进行解构,总结出多元化、适应性、复杂化的传统村落演化机制。以陕南地区22个国家级传统村落为研究样本,构建传统村落发展评价指标体系,依据"五态"中各要素不同状态的组合方式及现实基础,划分出原生滞缓型、初变发展型、转型重构型、消解收缩型4类传统村落。从动态、多维研究视角出发,探索不同类型传统村落的发展路径,以期实现传统村落的精准保护及可持续发展。     

基于创新驱动战略下高职学生创业创新教育研究

通过对我国高职院校大学生创业创新能力现状分析,查找学生创业创新能力、学院创业创新师资力量、培养模式和环境等方面存在的问题,探讨有效提高我国高职院校大学生创业创新能力有效途径。     

干腌火腿的质量品质及研究现状

干腌火腿具有色泽鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美、外形美观、保存期长等特色,是传统腌腊肉制品中的精华。文章系统阐述了衡量干腌火腿质量的品质指标、品质形成机理及干腌火腿的研究热点,以期为干腌火腿的质量评定及进一步研究提供借鉴。     

DD混剂的综合应用及分离技术研究

DD混剂是氯醇法生产环氧丙烷的生产废液。本文主要概述了工业上常见的DD混剂的综合应用及其分离技术的研究现状,指出DD混剂具有良好的应用前景。     

单核细胞增生李斯特菌复合抑菌剂的研究

单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)在0～4℃也能生长,为确保冷却肉卫生安全,必须阻止肉中污染的LM的生长繁殖。本实验通过研究不同抑菌剂对3株LM的最小抑菌浓度(MIC),选取了ε-聚赖氨酸、Nisin、曲酸三种抑菌剂,利用响应面法找出最佳组合。结果表明:ε-聚赖氨酸、Nisin、曲酸对单核细胞增生李斯特菌的最小抑菌浓度分别为50μg/mL、200μg/mL、6.4mg/mL。当ε-聚赖氨酸、Nisin、曲酸的浓度分别为20.5μg/mL、184.6μg/mL、4.37mg/mL时对单核细胞增生李斯特菌的抑制作用最佳。