高分子量透明质酸产生菌选育及发酵条件优化

以Streptococcus equi SH-O为出发菌,用5-溴尿嘧啶(5-BU)、紫外线和N-甲基-N-硝基-N-亚硝基胍(NTG)为诱变剂进行复合诱变,选育到1株遗传稳定性好、产高分子量透明质酸(HA)的突变菌SH-109;在500mL摇瓶和5L发酵罐中,分别对其生产高分子量HA的发酵条件进行了优化.多因素正交试验表明发酵培养基的最佳配比为:50g/L蔗糖、100g/L混合氮源、10g/L葡萄糖、2.0g/L MgSO4·7H2O、2.0g/L Na2HPO4·12H2O、1.0g/L NaHCO3、0.1g/L UTP.在pH7.6、转速550r/min条件下有利于高分子量HA的合成,突变菌SH-109发酵生产HA相对分子量达4.36×106Da.     

高分子量透明质酸生产菌SH0201的诱变选育

以Streptococcus equi SHO为出发菌,通过5-BU、X-射线辐照诱变选育到1株无溶血性和透明质酸裂解酶双缺陷型菌株X103;以NTG为诱变剂对该菌进行化学诱变,选育到遗传稳定性好,无溶血性,产高分子量透明质酸(HA)的突变菌SH0201,其摇瓶发酵生产HA相对分子量达2.06×106Da,较之出发菌,所产HA分子量有大幅度的提高.     

黑木耳多糖抗凝活性及提取方法的研究进展

黑木耳多糖是目前极具开发价值的天然保健食品和药品新资源之一。本文综述了近年来木耳多糖在抗凝血活性和提取方法方面的研究进展，为黑木耳多糖的开发利用提供借鉴。     

三种胡椒脱皮方式污水水质指标比较分析

以海南文昌胡椒鲜果为原料,对传统水沤法(A)、微生物酶法(B)和冷冻机械脱皮法(C)等三种不同的脱皮方法产生的污水中6个水质综合性指标(COD,BOD_5,pH,氨氮,TN和TP)进行了测定和比较,并对所得白胡椒品质进行对比分析。结果显示:三种脱皮方式所产污水水质指标差异很大,COD值为742.31±23.82～1.89×10~4±332.90 mg/L,BOD_5值为445.54±23.68～9.21×10~3±130.13mg/L,pH为5.03±0.05～7.44±0.06,氨氮值为59.88±4.56～164.47±8.85mg/L,TN为101.23±18.73～499.02±27.59mg/L,TP为17.78±0.44～41.92±2.95mg/L,均为劣V类水;污水的污染程度依次是A样污水B样污水C样污水;三种不同的脱皮方法污水BOD_5/COD均大于0.4,BOD_5/TN均大于4.00,BOD_5/TP均大于25,表明胡椒脱皮污水可生化性较好,脱皮污水反硝化作用中碳源含量充足,污水水质满足生物除磷需求。污水处理技术可考虑多种生化处理技术合理组合。微生物酶法脱皮所得白胡椒品质最优,而冷冻机械法脱皮时间最短。为实现胡椒提质增效和产业化发展,传统的水沤法脱皮必须加速淘汰,寻求机械脱皮法和微生物酶法相结合的新型加工方法。     

橡胶材料特性对减振器性能影响的研究

分析了防振橡胶材料受温度、频率和载荷的作用对减振器性能所产生的影响，为满足工程机械减振降噪的要求，橡胶材料应贡献的物理机械性能指标；把橡胶材料的诺模图拟合成多项式方程，做到在变化着的工作温度、振动频率中计算机对橡胶材料的性能指标的自动查询，实现了产品的计算机辅助设计。     

不同成熟度红毛丹果实果肉品质特性及抗氧化活性比较

以海南"保研-7号"红毛丹果实为实验原料,在其成熟度分别为三、五、七和十成熟(或称为成熟度30%、50%、70%和100%)时采摘;测定了上述红毛丹果实果肉品质及抗氧化活性指标,包括可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、还原糖、还原型抗坏血酸(As A)及总抗氧化能力、羟自由基(·OH)清除能力、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)等酶活性,以评估成熟度对红毛丹果实果肉品质及抗氧化能力的影响。结果表明:七成熟时,TSS含量17.01%、As A含量278.13μg/g均最大、总抗氧化能力151.04 U/g、·OH清除能力79.16%、APX 1.31×104 nmol/(min·g)活性以及CAT 99.86 U/g活性最强,而TA含量最小0.53%、还原糖含量最低57.44 mg/g;而五成熟时,POD活性最大12.22 U/g而PPO活性最小7.33 U/g。综上,不同成熟度的红毛丹果实果肉品质及抗氧化能力存在显著差异;七成熟为海南"保研-7号"红毛丹果实的适宜采收期。本研究结果能为红毛丹采后商品化处理技术体系的完善及贮运保鲜中的品质保持提供理论和技术依据。     

智慧教学背景下高校教师TPACK发展策略研究

本文在全面阐释TPACK的内涵和特征的基础上,深入分析了智慧教学对高校教师TPACK发展的新要求,从转变思想观念、优化专业知识、抓好教学培训、开展实践反思、营造良好环境五方面提出了智慧教学背景下促进高校教师TPACK发展的策略。     

光纤连接器及其使用

光纤连接器是一种在光纤线路中常用的光纤对位连接器件, 通过两个光纤末端的连接头在适配器中准确定位,使光纤中光的传导得以接续,俗称光纤跳线,光纤连接器由光纤和光纤两端的插头组成,插头由插针和外围的锁紧结构组成。插针和套筒是光纤连接器的核心部件。     

高中生社会支持、人际信任与自尊的关系研究

探讨了高中生自尊水平与社会支持、人际信任的关系.调查显示,高中生自尊存在性别、年级差异,不受是否为独生子女影响.高中生社会支持、人际信任都和自尊水平存在显著正相关.多元回归分析表明,社会支持、人际信任对自尊水平都有显著的预测作用,但社会支持的预测作用更强.最终的结论是高中生自尊存在性别、年级差异,且受社会支持、人际信任影响.     

胡椒果皮高效脱胶菌的筛选、鉴定及初步应用

为实现胡椒生物酶法高效脱皮,从海南胡椒种植园的土样中采集样品,以茵株产果胶酶活力的大小和胡椒脱皮效果为筛选指标,分离、筛选出1株胡椒果皮高效脱胶茵WC 0021;对其进行生理生化及16SrDNA序列分析,初步鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus).将菌株WC0021发酵生产的果胶酶用于胡椒鲜果脱皮试验,结果表明,在pH为7.5,温度为35℃的条件下,所产果胶酶2天内可将胡椒果皮脱除干净,所得白胡椒中挥发油和胡椒碱的含量分别是3.37 mL/100 g和4.25 g/100 g,菌落总数为1.0×103 cfu/g,感官评价为优.