建筑模型的隐藏维度——作为感知和教学工具的感性模型

感性模型，译自法文 Maquette Sensible，意指可感知的建筑模型。该概念原型来自于法国建筑学院的设 计教学。针对当前建筑设计教学中的问题：学生在课程设计过程中场地思维、模型思维以及感性思维方面的弱化， 本文将通过感性概念的相关理论研究以及对设计教学实践的归纳，诠释“感性模型”的概念、设计方法以及对设 计教学的意义。     

响应面法优化大黄鱼内脏鱼油提取工艺

为了优化大黄鱼内脏鱼油的提取工艺条件。以鱼油提取率为指标,考察了不同酶解时间、酶添加量、酶解温度、料液比和pH值对大黄鱼内脏鱼油提取率的影响,采用响应面法优化大黄鱼内脏提取鱼油的最佳工艺条件。结果表明:酶解时间、酶添加量和酶解温度对大黄鱼内脏鱼油提取率的影响显著,最佳工艺条件为:酶解时间2 h、酶添加量3000 U/g、酶解温度50℃、料液比1:6 g/mL、pH值8,在此条件下,鱼油的提取率为(63.8±0.57)%。