利用燕麦麸脂肪模拟物制备的发酵香肠对大鼠脏器组织的影响

目的:本实验研究利用燕麦麸脂肪模拟物制备的发酵香肠(OBFS)与传统发酵香肠(TFS)对大鼠脏器组织的影响。方法:选取平均体重为(70±2)g的健康SD大鼠119只,随机分成7组,各组分别饲喂在基础饲料中添加0%的OBFS及TFS(对照组)、5% TFS、5% OBFS、10% TFS、10% OBFS、20% TFS、20% OBFS的饲料,在第9周时测定大鼠的脏体比、肝脏粗脂肪含量,并对肝脏病理切片进行观察。结果表明:与对照组相比,5%、10%、20% TFS组和5%、10%、20% OBFS组的心脏、肝脏、脾脏、肾脏、睾丸与体重的比值均无显著性差异(p>0.05);5%、10%、20% OBFS组的肝脏粗脂肪含量分别低于5%、10%、20% TFS组(p>0.05);病理切片结果显示,TFS添加量为5%、10%、20%和OBFS添加量为5%、10%时均对大鼠肝脏造成不同程度的损害,而OBFS添加量为20%时大鼠的肝脏形态正常。结论:发酵香肠不会造成大鼠心脏、肝脏、脾脏、肾脏和睾丸等脏器组织的损害,相比于TFS而言,OBFS具有预防脂肪肝形成的作用,且OBFS添加量为20%时,对大鼠肝脏基本无影响。     

“七五”期间建筑产品价格改革总体设想方案

我国经济体制改革,已从“开放搞活”向理顺基本经济关系深入发展。建筑业和基本建设一些带根本性的问题,也随着改革向深层发展而尖锐地暴露出来。建筑业的旧体制是一个顽固的堡垒,一时难以动摇它的根基,在这种情况下,如何深化建筑业的改革呢?我们认为从建筑产品价格改革打开突破口是一个路子。本文试图从改革建筑产品计价办法,对深化建筑业和基本建设改革进行探讨。     

利用燕麦麸脂肪模拟物制作的发酵香肠对大鼠血脂水平及血清抗氧化性能的影响

本实验旨在研究利用燕麦麸脂肪模拟物制作的发酵香肠（oat bran-supplemented fat simulant,OBFS）与 传统发酵香肠（traditional fermented sausage,TFS）对正常大鼠血脂水平及血清抗氧化性能的影响。选取平均体质 量为（70±2）g的健康Sprague-Dawley（SD）大鼠51 只,随机分成3 组,各组分别饲喂在基础饲料中添加0%（质 量分数,下同）的OBFS及TFS（基础组）、20%的TFS（对照组）、20%的OBFS（实验组）的饲料,分别在第0、 3、6、9周测定大鼠的空腹血清总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、低密度脂蛋白 胆固醇（low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol, HDL-C）、丙二醛（malonaldehyde,MDA）含量、氧化低密度脂蛋白（oxidized low density lipoprotein,ox-LDL） 质量浓度以及超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）水平。结果显示：与基础组相比,实验组大鼠的 采食量在第6、9周时显著降低（P＜0.05）,体质量在第3周时显著升高（P＜0.05）,第6、9周时无显著性差异 （P＞0.05）;TC、TG、LDL-C含量在第3、6、9周时偏低,HDL-C含量在第6周时显著降低（P＜0.05）,第3、9 周时无显著性差异（P＞0.05）;ox-LDL质量浓度、MDA含量在第3、6、9周时无显著性差异（P＞0.05）,SOD 水平在第9周时显著升高（P＜0.05）。与对照组相比,实验组大鼠的采食量在第3、6、9周时偏低,体质量在第9 周时显著降低（P＜0.05）,TC、TG、LDL-C含量在第3、6、9周时无显著性差异（P＞0.05）,HDL-C含量偏高, ox-LDL质量浓度在第3周时显著升高（P＜0.05）,MDA含量在第3、6、9周无显著性差异（P＞0.05）,SOD水平 在第9周时显著升高（P＜0.05）。证明相比于TFS而言,OBFS具有抑制食欲、控制体质量、促进血清中胆固醇及 TG的排除和增强血清清除自由基及抗氧化活性的作用。     

精纺染整生产中柔软剂的选择与应用

分析和探讨了柔软剂的结构特点以及在精纺染整中的选择与应用,并阐述柔软剂在毛染整设备中的应用效果。