国产血清胆固醇试剂盒测定蛋黄胆固醇的研究

以两种国产血清胆固醇酶法试剂盒(Ⅰ、Ⅱ)测定蛋黄胆固醇含量,评价用血清胆固醇试剂盒测定食品胆固醇的可行性。并将此法与国家标准方法(Feng法)进行比较。其结果是:试剂盒Ⅰ在胆固醇409μg/管,粗脂肪8878μg/管范围内线性良好,rⅠ=0.9999,YⅠ=0.00390X+0.0040;试剂盒Ⅱ在胆固醇205μg/管,粗脂肪4439μg/管内线性良好,rⅡ=0.9994,YⅡ=0.00414X-0.0005。批内变异:C·VI=3.286%,C·VⅡ=3.774%,批间变异:C·VⅠ=4.157%,C·VⅡ=4.906%;回收率:Ⅰ为97.6～104.0%,Ⅱ为98.38～104.9%。试剂盒法与国标法相关良好;rⅠ=0.9972,YⅠ=1.049X-2.083;rⅡ=0.9989,YⅡ=0.9984X-0.6266。试剂盒酶法比国标法省略了皂化,再萃取,再抽干和试剂配制的步骤,而且可以避免强酸伤害人体和腐蚀仪器。     

5G:移动通信和广播服务融合的新机会

本文介绍了即将到来的5G移动网络的定义,及使移动通信和广播行业形成单一融合网络所带来的机遇.它分析了移动和广播技术的最先进的技术,介绍了未来5G必须解决的要求和功能,以便实现高效灵活的蜂窝广播融合.     

复配植酸保鲜剂对荔枝果实的保鲜效果

报道了植酸复配苯甲酸和柠檬酸对荔枝果实的保鲜效果。新鲜荔枝经复配植酸保鲜剂处理5～10min,3±1℃贮藏40d,根据果皮褐变、感官指标、腐烂程度和营养成分的变化评定保鲜效果。结果表明,复配植酸保鲜剂可使荔枝果实保鲜期达到40d左右,果肉品质、风味、果皮色泽保持良好。     

明日畅想——建筑电讯派思想对未来城市建筑空间设计发展导向的影响

20世纪60年代,建筑电讯派对城市空间的未来走向发起畅想,提出了许多非常大胆甚至有些荒诞的概念提案。虽然概念方案极少得以实施,但是影响深远。他们有关城市空间的动态发展、建筑与工业设备技术的结合、移动性和模块化设计策略等想法对未来城市的发展充满了启迪。通过对建筑电讯派思想和概念方案的分析研究,结合现今的时代背景及设计潮流,探讨其设计理念对于未来城市建筑空间设计发展导向的影响。     

展示·创新 2010上海世博会展馆展示设计

<正>自1851年于英国伦敦海德公园举办的第一届万国工业博览会起,世博会历经了150余年的发展,在展示理念、展示形式、展示技术、展示文化等方面不断创新和突破。第一届世博会最大的亮点是其钢结构     

复配植酸保鲜剂对荔枝果实的保鲜效果

本文报道植酸复配苯甲酸和柠檬酸对荔枝果实的保鲜效果。新鲜荔枝经复配植酸保鲜剂处理5～10min,3±1℃贮藏40d,根据果皮褐变,感官指标,腐烂程度和营养成分的变化评定保鲜效果。结果表明:复配植酸保鲜剂可使荔枝果实保鲜期达到40d左右,果肉品质、风味、果皮色泽保持良好。     

城市规划展览馆现状、趋势及布展设计通则

2000年2月25日中国首个城市规划展览馆—上海城市规划展览馆投入运营。此后,中国各直辖市及省会城市纷纷开始建设用于展示城市规划成果和城市整体形象的专业展馆。经过十余年发展,中国城市规划展览馆建设的情况如何?目前存在哪些方面的问题?其未来发展趋势会怎样?这些均是现阶段需要关注的重点问题。基于此,研究通过分析当前城市规划展览馆的发展现状以及展示内容、展示形式的发展,结合"城市规划展览馆布展设计通则"课题的研究,提出中国城市规划展览馆未来发展趋势。     

天然降糖食品——南瓜的开发研究概述

南瓜是一种极具开发潜力和开发价值的天然降糖保健食品。本文从南瓜的种类分布和历史起源、营养价值、药用价值等方面对南瓜功效因子的构效研究进展及其对南瓜产品的综合开发与深加工新技术等做一简要介绍。     

防止贮存期柿口干提取液氧化褐变的研究

柿叶提取液加入不同浓度的D－Vc、蜂蜜、β－环糊精、植酸、明胶、壳聚糖等药剂，于37℃恒温贮存40天后取样分析，结果表明：各试验组药剂对防止柿叶提取液中维生素C和单宁的氧化褐变有显著的效果。