提高粮食酒口感质量措施探讨

粮食酒生产过程中，通过采取调整优化工艺参数、创新生产工艺、加强工艺管理、搞好窖池养护及场地卫生等措施，有效地提高了粮食酒的口感质量。     

谈采样频率在实践中的应用

大家知道,采样频率是数字音频技术中的一个重要概念．它表示模数转换时每秒钟抽取样值的个数。采样频率越高．其模拟原值的精度越高．保真度也就越高。当然．采样频率越高,AD转换时所需空间越大,硬件的投入也就越高。因此．只有在条件允许的情况下．采样频率越高越好。     

发酵前后甜石榴汁中有机酸的变化研究

本试验利用反相液相色谱（RP-HPLC）法分离测定发酵前后甜石榴汁中有机酸种类和含量。在甜石榴汁中检测到的有机酸包括草酸、苹果酸、α-酮戊二酸、乳酸、乙酸、柠檬酸与富马酸,其中主要有机酸为乳酸（占总有机酸的51.2%）、草酸（占总有机酸的26.8%）和柠檬酸（占总有机酸的16.8%）。发酵后甜石榴汁中的草酸与乳酸含量下降,乙酸含量增加,新生成酒石酸、丙酮酸与琥珀酸;苹果酸与柠檬酸含量增加。发酵后甜石榴汁的有机酸总量下降了7.8%.     

对生力源芝麻香型白酒成分的分析及探讨

运用气相色谱仪对生力源芝麻香型白酒成分进行检测分析,其香味物质主要以舍氮杂环为主;其特征介于清香、浓香、酱香之间,在风味特征上有别于清香、浓香、酱香.     

浓香型大曲酒中异杂味的产生与防止措施

白酒的主要成分是乙醇和水、约占总重量的98％，然而决定白酒风格香气和口味的却是仅占白酒重量2％左右的微量成分，其中也包括构成白酒的杂味物质，主要有臭味，苦味，酸味，辣味，涩味，油味，辅料味等，由于这些异杂味的存在不仅破坏了浓香型大曲酒的风格，而且也影响了香气，干扰了口味，破坏了酒体，是名优山酒之大敌。因而，掌握异杂味的来源和防止措施，是提高浓香型大曲酒质量的重要保证。     

从色谱分析结果看泰山特曲的特点

采用HP5890Ⅱ型气相色谱仪 ,毛细管色谱柱 ,对浓香型泰山特曲酒进行分离分析 ,探讨泰山特曲的香味成分的特点及与其他名优酒的比较     

食用酒精中甲醇、杂醇油的气相色谱测定法

介绍了利用气相色谱法采用毛细管柱检测食用酒精中甲醇、杂醇油的成分，该法准确、可靠、快速、方便。     

苏州市流动人口集宿区公共服务设施供需状况调查及对策分析

为解决流动人口的居住问题,苏州提出了集宿区的居住模式,但其公共服务设施配置缺乏针对性、规模和种类不足等同题突出.文章以供需状况调查为基础,研究了问题的成因并提出了公共服务设施配置的具体对策.集宿区作为城市化特定阶段的过渡性产物,将必然朝着社区化的方向发展,只有完善相关政策、规范建设和管理、加强规划控制和引导,才能实现资源的有效利用以及建设和谐社会的目的.     

SWP-872赛钛白外墙乳胶漆中的应用

阐述了SWP 872赛钛白在外墙乳胶漆中的应用,在不降低产品性能的前提下,可以部分替代钛白粉,起到降低成本作用,并可提高产品某些性能,应用前景广阔.     

低VOC内墙乳胶漆的研制

分析乳胶漆中VOC的主要来源，论述了低VOC内墙乳胶漆的配方设计，经过对原材料的筛选和实验，研制出性能优异的低VOC内墙乳胶漆。