乳蛋白浓缩物特性、加工关键技术及应用

浓缩牛奶蛋白(milk protein concentrate, MPC)富含丰富的酪蛋白和乳清蛋白包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳脂球膜蛋白等,具有抵抗病毒、调节免疫力、抗氧化等多种生物学功效。由于MPC具有优良的功能特性,被广泛应用到了冰淇淋、酸奶、婴幼儿食品、运动饮料、烘焙食品等产品中。MPC采用膜法过滤浓缩的绿色生产方式,除去了乳中大部分的乳糖和矿物质,浓缩乳蛋白,但在储存过程中存在溶解度下降等问题。综述了MPC的组成成分生物特性、加工关键技术和应用。旨为我国MPC的产业化生产、应用以及相关标准的制定提供理论参考。     

新型抑制结冰封层性能室内试验研究

为了对一种新型路用抑制结冰封层性能进行室内评价,建立了一系列评价方法。结果表明该封层可在一定程度上抑制结冰,且可在界面处形成低冰点溶液,从而降低冰层与界面的粘结强度,使除冰破冰更容易,是一种有效的抑制结冰产品;该系列评价方法可为同类产品的发展提供参考。     

抑制结冰封层在沥青路面的应用

对一种新型的抑制结冰封层进行了初步研究,并将这种技术应用于沥青混凝土路面：通过对施工后路面性能的检测,以及降雪后路面状况的观测,抑制结冰封层在满足路面抗滑性能的基础上具有防止路面积雪结冰,修补路面微裂缝、封水防渗的作用。     

“旅游信息卡”产品的开发设想及使用系统模拟

"旅游信息卡"简称"TIC",是设想旅游信息服务平台中一个终端旅游服务产品.它集无线对讲、语言识别、旅游信息查询、语音讲解等多种功能于一体.试图构架起旅行者、旅游服务公司、市政旅游监管部门之间高效、平等、无障碍的联通,用科学的、通用的、先进的技术规范和管理旅游市场,实现旅游服务市场透明、开放、有序、高效地发展,提升旅游服务的形象和整体水平.     

轻型钢结构厂房的施工技术分析

随着我国综合国力的发展以及民众生活水平的改善,人民对于厂房的需求也愈来愈高,所以该产业也在不断的改善,在如今很多的工厂建造中,轻型钢结构工厂已经更多地被大家所认可,由于其有着许多突出的技术优势,如投入成本低、回报快,而且建造过程相对来说较为短暂,所以也在一些工厂以及公共建筑中被逐渐地广泛使用。本文重点就轻型钢结构工厂在建造过程中所运用到的关键技术展开有关的论述,供大家借鉴与研究。     

基于房建施工中大体积混凝土无缝施工技术分析

当前,在我国城市化进程不断推进的大趋势下,住宅装修工程的建设量越来越大,如何保证住宅装修工程的施工质量就成为施工公司非常关注的事情,大体积混凝土无缝浇筑成为其中重要的一种工艺,提高材料使用的效果也就成为一个必须的任务,同时也是务必要进行的事情。基于此,本文以房建中大尺寸混凝土无缝技术为切入点,先探讨裂纹的性质,然后研究裂纹产生原因,最后给出几条材料应用的可行途径,以供参考。