高效液相色谱法在食品检测中的应用探究

如今人民生活质量提升,对食品的要求日益提高,食品安全问题得到我国各界人士的密切关注。高效液相色谱法是常用于食品安全检测的"快、狠、准"方法,在食品、医药、生物等学科领域功不可没。笔者将概述此方法在检测食品中的人工合成成分、农药残留、生物性有害物质以及食品中营养物质的应用优势,并指出该法的缺点,加深对高效液相色谱法的应用探究。     

奶粉中维生素B2标准物质的研制

筛选一款奶粉,均匀化后分装。进行均匀性检验、稳定性考察、定值分析和不确定评价,对标准物质进行了高效液相色谱法定值分析和不确定度评价。标准物质定值结果为15.7±2.4 mg/kg。建立的标准物质,对于奶粉中维生素B2分析的质量控制、方法验证和实验室分析能力考核具有重要意义。     

火灾(高温)后破碎卵石混凝土三轴受力性能研究

为研究火灾(高温)后破碎卵石混凝土的三轴受力性能,以温度及侧向围压为参数,完成了30个100×200mm的圆柱体试件在经历不同高温后的常规三轴加载试验.结果表明:火灾(高温)后破碎卵石混凝土试件在单向应力下的应力-应变曲线有明显的峰值点,随着温度的增加,峰值点逐渐向右下角移动;在三向应力下试件的破坏形态分为斜面剪切破坏与层状劈裂破坏;随着围压的不断增加,试件的应力-应变曲线逐渐平缓,峰值点也越来越不明显,温度的影响逐渐减小,其弹性模量、峰值应力、峰值应变均显著增加;随着温度的上升,试件的峰值应力与弹性模量整体呈下降趋势;基于试验数据建立了相关计算公式及火灾(高温)后破碎卵石混凝土在三轴应力下的应力-应变本构方程,可为相关研究提供参考.