蔓越莓雪花酥制作配方的研究

为探究蔓越莓雪花酥的制作配方,以韧性饼干、糖为主要原料,蔓越莓干、鸡蛋白片、脱脂奶粉为辅料,以感官评价为标准,通过单因素实验和正交实验确定最佳配方为糖3.6 kg、韧性饼干3.0 kg、脱脂奶粉0.2 kg、蔓越莓干0.6 kg、鸡蛋白片0.3 kg。按此最佳配方制作的蔓越莓雪花酥蔓越莓风味浓郁,接受度高。     

钢-混凝土组合结构界面受力行为初探

钢-混凝土组合结构构件具有承载力高、塑性韧性好、防腐、耐火及防火性能好等诸多优点得到广泛应用。文章对钢-混凝土组合结构采用栓钉剪力连接件和开孔钢板PBL剪力连接件展开试验研究,对混凝土滑移量和应变进行监测分析。试验结果表明:采用栓钉剪力连接件的钢-混凝土组合结构极限承载力明显低于开孔钢板PBL剪力连接件下的钢-混凝土组合结构,前者破坏形态呈脆性破坏,后者延性效果优于前者,且界面受力行为体现在混凝土板裂缝形态上,充分发挥了界面粘结应力强度以及混凝土的抗压性能。     

坚硬覆岩下采动离层水涌突规律及防治技术

基于厚硬覆岩采动破断会引起离层水涌突这一特征,通过分析某煤矿首采区覆岩空间赋存、岩体结构、力学性质等地质工程条件,采用力学计算、数值模拟等方法,对采区首采面及后续工作面开采厚硬岩浆岩岩床破断引起的离层初次闭合及周期闭合的距离,进行了理论计算和数值模拟分析。结果显示,首采面开采离层初次闭合距约300 m,周期闭合约130 m;后续工作面开采时受邻近采空区影响,初次闭合距约260 m,周期闭合约120 m。针对离层闭合规律提出了相应的离层水害防治措施,确保了工作面的开采安全。     

离心光散射法测定乳液液珠大小与分布

用日本 Shimadzu SA-CP3型粒度分布仪测定由低分子量挥发性有机物构成的 O/W型和 W/O型乳液中液珠大小与分布。讨论了稀释液种类、稀释倍数和离心速度对测试结果的影响     

阳离子聚合物乳液制备方法

综述了阳离子聚合物乳液制备方法 ,着重总结了近年来在无皂阳离子乳液聚合方面的研究成果     

深部粘性土的微观结构与力学性质试验分析

采用扫描电镜X－射线衍射方法研究了拟建矿井龙固矿深部粘性土的微观结构，并进行了力学强度的测试，初步探讨了其工程地质特征及影响因素，其结果可为微观结构和宏观力学性质的研究提供参考依据。     

一种多功能可擦写式LED点阵显示屏的研制

LED显示屏通常由计算机控制要显示的文字,但其硬件和使用成本都相对较高。设计并制作了一种多功能可擦写式LED点阵显示屏,系统采用STC11F16XE单片机作为主控芯片,用74LS245芯片与CD4515BC译码器组成显示驱动。实现了通过按键切换各种显示模式;利用光电传感器制作的光笔在LED点阵显示屏上可实现如点亮、划亮、反显、整屏擦除、笔画擦除、连写多字等显示功能,并且可以自动调节亮度和自动休眠。实验证明,利用该系统可以扩展成不同大小、内容可随时修改的LED显示屏,并且成本低,具有良好的推广价值。     

数字图书馆建设的研究

数字图书馆作为数字技术、网络技术和图书情报信息科学相结合的产物呈现强的生命力。本文探讨了网络环境下数字图书馆建设的相关问题,重点探讨了新的网络环境下,数字图书馆的自助设施、服务器、网络平台等硬件建设,资源建设、服务建设等软件建设等方面的问题和解决途径,介绍了4G技术、物联网技术、RFID技术的应用。最后并对未来图书馆发展方向进行了展望。