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乳蛋白是肉糜制品的优质乳化剂,它能与水和脂肪界面充分结合,形成较为稳定的水—蛋白质—脂肪系统,合理使用,可赋予成品良好的风味和口感及优良的物理性能.同时使用乳蛋白还可以尽量利用生产中的边角余料、低档肉,提高肉的利用率,降低生产成本. 相似文献
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一、前言混凝土的开裂是长期未解决的难题。为了提高混凝土的抗裂性能,工程界在材料、设计和施工方面进行了锐意的研究。补偿收缩混凝土是一种适度膨胀的混凝土。当它膨胀时,混凝土中的钢筋对它的膨胀产生限制作用,钢筋本身也因与混凝土一起膨胀而产生拉应力,同时对混凝土产生相应的压应力。这种压应力能够抵消导致混凝土开裂的全部或大部分拉应力,从而避免或大大减轻混凝土的开裂。我院吴中伟总工程师指出:补偿收缩混凝土是一种具有很大发展前途的 相似文献
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以多孔碳酸钙为模板,采用共沉淀法合成了高比表面积的球形氯化氧铋/多孔钛羟基磷灰石(BiOCl/P-TiHA)复合材料,并对其结构和光吸收性能进行了测定,探讨了BiOCl/P-TiHA复合材料在可见光下对乙醛的催化降解性能、降解路径和反应机理。结果表明:合成的BiOCl/P-TiHA与目标产物结构一致,当BiOCl和TiHA的摩尔比为5:1时,于光照120min条件下,BiOCl/P-TiHA对乙醛的催化降解效率可达89.6%,降解反应符合一级反应动力学。BiOCl/P-TiHA具有较小的禁带宽度和良好的稳定性,可以多次重复循环利用。 相似文献
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在工业与民用建筑中 ,混凝土结构的开裂是常见的问题 ,为此人们研究了各种膨胀剂或膨胀水泥 ,用其制备的混凝土对补偿收缩、对防止开裂有一定的作用。本文根据长期的试验研究并结合工程使用 ,对CEA膨胀剂的长期技术性能予以评述。1掺CEA膨胀剂砂浆和混凝土的技术性能CEA膨胀剂熟料是由石灰石、粘土(或高铝粘土)、铁粉制成生料 ,经1350~1400℃煅烧而成 ,再经粉磨制成CEA膨胀剂。其化学成分如表1所示。CEA膨胀剂有两个膨胀源 :CaO水化形成Ca(OH)2;C3A和活性Al2O3 在石膏和Ca(OH)2 介质… 相似文献
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