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按照国家标准GB/T23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法》[1]中规定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠测定采用高效液相色谱法,对测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的不确定度来源进行分析讨论,以求其结果的不确定值。方法:根据高效液相色谱测定食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定原理,全面考虑了整个分析过程的不确定度来源,建立其结果的数学模型,并计算其测定过程的不确定度分量,结果的不确定度及扩展的不确定度。结论:提出的方法可适用于高效液相色谱法测定食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠测量不确定度的评定。 相似文献
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没有食品添加剂就没有现代食品工业,食品添加剂是现代食品工业的重要辅料,我们日常生活中所品味到的各种花色品种的美味食品,或多或少都有食品添加剂的功劳,它不但可以改善品质、延长食物保存期,还能便于食品加工和增加营养成分.但是近几年来由于食品安全事件频发,滥用食品添加剂和非法添加物的行为所导致的后果让消费者谈“添”色变,这种非法行为让食品添加剂背上了莫须有的罪名.本文就食品添加剂在使用中存在的问题与应对措施进行探讨. 相似文献
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