双甲工艺运行总结

0 前言 公司2003年进行了“双高一优”扩产技术改造。改造前一直采用传统的铜洗工艺，该工艺的主要缺点是：一方面存在电解铜、醋酸、液氨等物料消耗，另一方面再生气氨回收系统产生大量的稀氨水需要处理，给污水零排放造成很大压力。改造后，公司采用了湖南安淳公司设计的双甲工艺，取消了铜洗工段，一方面彻底解决了铜液、稀氨水污染问题，另一方面物料消耗大幅度降低，同时副产甲醇，为公司创造了可观的经济效益。     

HACCP在灭菌型乳酸菌饮料中的应用

传统的食品安全控制方法是将质量预防和控制重点放在监督检查和对成品的监测上,但监督检查不可能做到经常或彻底,也并非在高危食品制作时间或关键操作时间;而成品的监测检验,其采集和测定样品数存在统计学局限性,不能确保万无一失;一些卫生学检验出具结果通常需要几天甚至更长时间,此时被抽检食品可能已被食用或运走,即使发现问题,后果也难以挽回.     

全料花生酱制备花生乳的生产工艺研究

研究以全料花生酱为主要原料制备花生乳生产过程的最佳工艺条件.采用对照试验对影响工艺的主要因素进行研究.结果表明:20 μM以下的花生酱配合使用0.25%复合稳定剂SA-5A(花生酱),65～75℃,经过两次均质:25～30 MPa/40～50 MPa,121～127 ℃/15 min高压灭菌,可制备成稳定的花生乳饮料.     

酸性双蛋白乳饮料中大豆分离蛋白的预处理工艺

探讨了大豆分离蛋白在酸性乳饮料应用过程中．其对产品组织状态的影响以及大豆分离蛋白在应用过程中的最佳操作工艺条件。结果发现：用大豆分离蛋白代替总蛋白质量分数的0.20％-3.40％,75-80℃分散、4500r／min剪切处理30min为大豆分离蛋白在应用过程中的最佳操作工艺条件。     

在灭菌型乳酸菌饮料中的应用

传统的食品安全控制方法是将质量预防和控制重点放在监督检查和对成品的监测上,但监督检查不可能做到经常或彻底,也并非在高危食品制作时间或关键操作时间;而成品的监测检验,其采集和测定样品数存在统计学局限性,不能确保万无一失：一些卫生学检验出具结果通常需要几天甚至更长时间,此时被抽检食品可能已被食用或运走,即使发现问题,后果也难以挽回。     

建设工程投标文件编制应注意的几点问题

针对建筑工程投标的重要性,分析了建设工程投标文件编制应注意的几点问题,强调了投标文件编制中应注意的事项,以确保投标文件严谨规范,积累投标文件的编制经验,提高中标率。     

计算机测温技术在大体积混凝土施工中的应用

以某工程筏板基础混凝土为例,分析了大体积混凝土一次浇灌的可行性,介绍了计算机测温技术在该工程中的应用,解决了测温自动化问题,为信息化施工提供了一个良好手段.     

IGBT模块的使用及保管

对IGBT的特性及使用时的注意事项进行探讨，提出了选择和安装过程中应该注意的问题。     

高寒地区大体积混凝土施工——黄延高速公路裢达沟特大桥承台大体积混凝土施工

黄延高速公路裢达沟特大桥主墩承台大体积混凝土浇泣时,底部约束强,混凝土产生的水化热大,通过采取适当的温控措施,防止温度裂缝的产生.