冷灌装VS热灌装

随着我国国民经济的持续发展和人们对高水平生活质量的追求，我国饮品工业的发展迅速。灌装作为饮品生产的重要环节，其工艺与设备的优劣直接影响到企业生产效率、产品质量和品质等诸多问题。目前，在技术发达国家饮品冷灌装工艺已经趋向成熟，传统的热灌装工艺也正向更高层次发展，而在国内，业界对于冷灌装工艺还相对陌生。为此本刊特别邀请了业内有关专家，对这两种灌装工艺进行比较，并对它们的发展前景发表自己的意见，希望能够给关心此问题的朋友们一些有益的启发。     

品质的保证——HEINKEL翻袋式离心机在工业领域中的应用

HEINKEL翻袋式离心机实用性好、符合GMP要求、适应性强，操作过程中能确保无残留出料，尤其适合在要求复杂的API生产中使用。[编者按]     

怎样科学搭配家常菜

做家常菜要科学搭配,这样既有利于营养,又可诱人食欲。科学搭配要掌握以下4要素:质地搭配为了营养成分全面,易于食用,一般采取软配软,如鱼烧豆腐;脆配脆,如南芥炒虾仁;韧配韧,如蒜薹炒鱿鱼;嫩配嫩,如菜心炒芙蓉鸡片等。鲜肉类配以鲜嫩的青菜,使丰富类配以鲜嫩的青菜,使丰富的蛋白质、脂肪与丰富的维生素、无机盐相互补充。味道搭配首先要保持主料的本味,如鸡鸭鱼肉本身味道鲜美,就要用些助鲜清淡的配料以突出主料的特色;其次,主料与配料要对味,如牛肉配土豆、番茄配鸡蛋等。色泽搭配顺色搭配多采用白色,给人以清新淡雅之感;异色搭配给人以绚…     

锆和钇与钯银合金性能的关系

研究Zr、Y对Pd-Ag合金的力学、电学性能及组织结构的影响。Zr、Y的加入使合金在高温下内氧化,晶粒长大,高温强度大幅度提高。在低应力下Y对合金的高温强度的提高作用比Zr强,而高应力下则是Zr的作用比Y强。Zr、Y使合金的室温强度、显微硬度明显提高,合金的电阻温度系数、接触电阻有所增加,电阻率随内氧化的进行而增加。     

催化裂化装置工艺技术节能改造

化工部系统的五套大型催化裂化装置,近年来经过工艺技术及节能改造,取得了较好效果。1980年装置平均能耗为95.97万千卡/吨原料,1981年降为87.87万千卡/吨原料,1982年第一季度标定时进一步下降为82.86万千卡/吨原料,15个月共降低能耗13.7%。其措施为:     

AutoCAD绘制室内设计图的比例问题研究

AutoCAD绘图软件中存在着多种比例,室内设计平面图和立面图中由于图形元素尺寸相差很大,正确设置各图形元素的比例是使设计图纸符合国家标准的重要保障.通过对绘图比例、打印比例、尺寸标注比例、视口比例、线型比例的概念分析,总线出上述比例设置的方法.     

三唑类化合物分子结构与防治小麦锈病活性关系的研究

本文用多元线性回归分析、逐步线性回归分析、主成分回归分析和偏最小二乘分析方法研究了三唑类化合物结构与防治小麦锈病活性的关系，并建立了构效关系式。对该系列化合物结构的变化对其生物性的影响作了一定的探讨。提出了设计高活性化合物的可能结构要求，并将研究结果用于实际化合物的设计中，取得了初步结果。     

The Influence of Magnetic Permeability on the Configuration of magnetic Field in Helimak Device

The Helimak of USA is a plasma physics experimental device designed and built by CASIPP.Its configuration of magnetic field is of very importance during the operation of this device.In this paper,the influence of magnetic permeability on configuration of magnetic field will be discussed due to the effect of weld metal in the vacuum vessel of Helimak,and some conclusion is useful for some engineering designs of the fusion experimental device.