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目前,在我国具有一定规模的禽用油脂精炼工厂(车间)中,以物理精炼或化学精炼的方法加工着不同品种的植物油脂,或以此两种不同的方法加工着同一品种的油脂。这两种方法的优缺点已成为多年来争议的焦点之一。列举了物理精炼和化学精炼中的许多因素,并加以对照、比较,以期对它们有更好的了解。 相似文献
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叙述了一种新颖蒸脱机使用了高密度的直接加热蒸汽后,溶剂损耗和能 源消耗都大为降低。而蒸脱机本身的几何形状也随之改变。 相似文献
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将危害分析关键控制点HACCP应用在食品质量控制中可以有效地预防由微物生、化学和物理危害带来的食品安全问题。本文旨在阐述其系统的特征、原理、操作及案例,为更好地研究该系统在各类食品生产中的应用提供帮助。 相似文献
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浸出米糠油精炼工艺及难点分析 总被引:2,自引:1,他引:1
浸出米糠毛油酸值高、色泽深、杂质多,精炼工艺比较复杂.介绍了以浸出米糠毛油为原料生产各等级食用米糠油的生产工艺,提出了米糠油精炼的一些难点并分析了原因.认为用高酸值漫出米糠毛油生产一级油有一定困难,建议中小型米糠油精炼厂把产品定位为二、三、四级油比较合理. 相似文献
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肇庆高尔夫度假村会所是由意大利著名设计师、建筑师Ettore Sottsass设计的,其作品一向以充满"灵活性"、"淘气性"、"情感性"而著称.在此会所的设计中,设计师将中国传统元素与现代建筑手法相结合,建造了一个充满现代艺术气息的度假村会所. 相似文献
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介绍了米糠蜡的组分、性质和作用;提出了蜡糊压榨法制取毛糠蜡、皂化法和溶剂萃取法提纯精制米糠蜡的工艺流程和技术参数;简要说明了米糠蜡综合利用的概况和前景,二十八烷醇和三十烷醇的作用和制取工艺. 相似文献
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DNA探针及其在食品工业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
DNA探针实质上是一种具有单一螺旋结构的DNA,其多核苷酸通过碱基配对可以同具有互补顺序的另一条多核苷酸(靶DNA)杂交,用同位素、酶或其他检测方法进行标识,就可以很快发现探针并知道混合在其他微生物中的检测菌。利用这一原理,可以辨别出各种致病菌的DNA。该方法可用于包括食品生产中产生的致病菌和各种谷物、禽畜的疾病检测。 相似文献
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