三种不同方法提取葵花油的性质比较

本文旨在研究不同提取方法（水酶法;溶剂法;冷榨法）对葵花油的脂肪酸组成、理化性质、酚类物质、生育酚含量、抗氧化活性和氧化稳定性的影响。采用了清除DPPH自由基、抑制β-胡萝卜素-亚油酸乳化体系褪色实验和清除ABTS+·阳离子方法评价葵花油的抗氧化活性,并通过等温DSC测定了三种葵花油的氧化稳定性。结果表明:提取方法对葵花油脂肪酸组成的影响不显著（p<0.05）。与溶剂法和水酶法相比,冷榨法葵花油表现出较优质的产品特性。溶剂法葵花油的总酚含量（TPC,0.29 mg/g）、邻苯二酚含量（ODC,0.45 mmol/kg）和总生育酚含量（TTC,1090.81 mg/kg）最高,并且具有最强的DPPH自由基(IC₅₀,3.54 mg/m L)、ABTS+·阳离子清除能力（TEAC,652.33μmol/L）以及最强的抑制β-胡萝卜素褪色能力（C%,45.93%）。不同提取方法对葵花油的氧化稳定性影响显著（p<0.05）,氧化稳定性依次为:溶剂法>水酶法>冷榨法。      

旧路加铺中水泥砼路面板的病害成因浅析

根据旧路加铺中对水泥混凝土路面病害的调查的总结，对公路水泥混凝土路面板病害的原因进行了探讨，并对防治病害提出一些建议。     

三种不同方法提取葵花油的性质比较

本文旨在研究不同提取方法(水酶法;溶剂法;冷榨法)对葵花油的脂肪酸组成、理化性质、酚类物质、生育酚含量、抗氧化活性和氧化稳定性的影响。采用了清除DPPH自由基、抑制β-胡萝卜素-亚油酸乳化体系褪色实验和清除ABTS+·阳离子方法评价葵花油的抗氧化活性,并通过等温DSC测定了三种葵花油的氧化稳定性。结果表明:提取方法对葵花油脂肪酸组成的影响不显著(p0.05)。与溶剂法和水酶法相比,冷榨法葵花油表现出较优质的产品特性。溶剂法葵花油的总酚含量(TPC,0.29 mg/g)、邻苯二酚含量(ODC,0.45 mmol/kg)和总生育酚含量(TTC,1090.81 mg/kg)最高,并且具有最强的DPPH自由基(IC_(50),3.54 mg/m L)、ABTS+·阳离子清除能力(TEAC,652.33μmol/L)以及最强的抑制β-胡萝卜素褪色能力(C%,45.93%)。不同提取方法对葵花油的氧化稳定性影响显著(p0.05),氧化稳定性依次为:溶剂法水酶法冷榨法。