“三招”整出大效益——福建三钢炼钢厂创氧气利用最好成绩

面对全球经济危机给钢铁行业带来的严峻挑战，三钢炼钢厂把学习实践科学发展观活动与促进企业发展有机结合，努力化“危”为“机”，使企业在逆境中持续奋进，生产经营亮点频现。2009年4、5两个月，该厂制氧生产连续2个月基本实现氧气零放散挑战性目标，氧气总产量7952．327立方，平均利用率99．41％，比去年同期的96．12％提高了3．29个百分点，节约成本138万元。     

特香型酒在蒸馏过程中微量成分分布规律初探

特香型酒生产工艺是"三进四出",特点是"整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三香倶备犹不靠"。这独特的工艺使特香型酒在窖池发酵中产生出特有的香味物质。为了将发酵生成物最大限度地通过蒸馏予以提取回收,试验对特香型酒酒醅中的酸、酯、醇、醛、酮类等微量成分在蒸馏过程中的分布规律做了探讨。     

酿酒大米中粗淀粉含量检测实验参数研究

大米中的淀粉在进行含量测定时,存在于大米中的其他化合物成分,如脂肪、蛋白质和可溶性糖等在水解过程中也会生成与葡萄糖一样具有还原性的物质,这些其余的物质成分如若不除去,所进行的检测即为粗淀粉含量的测定,在实验过程中淀粉含量的测定数值会有所增加,但实际上,这些所增加的数值并不是由样品中的淀粉所增加的。在酸水解法测定淀粉含量的过程中,通过对影响淀粉水解的因素,即酸的浓度和水浴回流时间以及影响氧化还原滴定的因素,即中和后样液的酸碱度这三个关键因素进行正交优化实验,以期找到粗淀粉检测步骤中所获实验数值最接近于样品中淀粉真实数值的实验参数。在缩短实验时间和提高检验效率的同时,以期获得最准确、最真实的实验数据。     

"特"型酒制曲及酿造工艺浅析

简要介绍了四特酒典型风格的形成原因及独特的制曲和酿造工艺。     

基于IPSEC和SSL技术的企业网安全访问的实现

在企业网络运行过程中,计算机系统的安全很重要,但数据传输的安全也是至关重要的,许多企业经常要把一些机密、重要的数据传输给自己的分公司、合作伙伴和客户。如果这些数据在传输过程中被泄露、修改、损坏,将会给企业带来不可估量的损失。因此,在实施网络安全时,除了要保证系统和网络安全外,保证数据传输的安全也是至关重要的。将设计基于IPSEC和SSL技术的企业网络安全访问,保证数据传输特别是企业网站访问时的安全。     

"特"型酒制曲及酿造工艺浅析

简要介绍了四特酒典型风格的形成原因及独特的制曲和酿造工艺。     

特香型白酒特征组分丙酸乙酯的测定

介绍了一种采用内标法,以乙酸正丁酯为内标物,利用气相色谱仪,在程序升温的条件下,采用AT-LZP-930白酒专用柱测定特香型白酒中特征组分丙酸乙酯的方法。     

四特基酒在不同贮存容器中香味成分的变化规律

四特新酒在贮存过程中,低沸点醇、醛、酸不断挥发及发生各种理化反应,可减少有害物质的含量和杂味;新酒贮存若增大总酸含量,贮存容器以不锈钢罐最好;贮存过程若要增加总酯含量,贮存容器以陶缸最好;基础酒经大水泥池贮存后,己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯在7～8个月达到最高值,故以7～8个月贮存期为宜;新酒经不锈钢罐贮存后,乳酸乙酯到6个月达到最高值后下降,己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯随贮存时间延长其值增加,故贮存期越长越好;新酒经陶缸贮存后,己酸乙酯随贮存期延长其值增加,乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯在半年内呈上升趋势,随后下降,故贮存期以半年为好.(孙悟)     

特香型年份酒香味物质初探

利用气相色谱(GC)和高压液相色谱(HPLC)分析了不同贮存期的特香型酒的香味物质,并对酒样进行了感官品评.通过分析比较发现,不同贮存期的特香型酒香味成分变化较大.酯类物质中的乳酸乙酯,丙酸乙酯及醇类物质中的正丙醇、正丁醇,酸类物质中的乙酸、乳酸和丁酸的变化比较明显;另外乙醛和乙缩醛的变化也明显.感官品评结果表明,年份酒基贮存时间越长,口感越柔和,香味越纯正.     

浅论发声练习与歌唱的关系

歌唱艺术的物质基础是人声嗓音歌唱的音乐声响。正确的发声练习和系统的训练是美好歌唱的基础,前者是为了后者而存在的;前者是手段,后者是目的。