用无水氨气处理蛋白质,改进产品风味

酵母和大豆粉之类的蛋白质能在一定条件下,通过与无水氨作用,引起放热反应,进而达到产品性质(结构和风味)的改进。 发明背景     

连续刚构桥箱梁预拱度控制

连续刚构桥是一种结构合理的桥式，支点的负弯矩和柔性墩的作用极大的降低了跨中正弯矩值，此种桥式能使混凝土和预应力钢绞线材料充分发挥各自的效能。文章结合一工程实例，对采用分节段悬臂浇筑施工的连续刚构桥梁结构施工控制进行了研究，提出了切实可行的控制方法。对施工中以及成桥后温度应力的影响进行了专门考虑，增设附加预拱度，合龙前两悬臂端误差小，合龙后桥面线形平顺。此外，重点介绍并讨论连续刚构桥施工控制的关键技术及应该注意的问题，对于提高连续刚构桥施工质量有较好的借鉴作用。     

野花椒芳香油提香试验

<正> 野花椒是野生芳香植物,以秦巴山区为多。多年来自生自灭,是一项尚未开发利用的天然香料资源。一九八三年,我们对野花椒进行了提香研究、评香鉴定和应用试验,并于年底通过了技术鉴定。一、植物特征、分布及产量秦巴山区的野花椒(zanthoxylumbungeanum maxim)当地称“狗椒子”,     

筋骨草精油提取的试验研究

<正> 筋骨草是六十年代初在秦巴山区考察中发现的一种野生芳香植物。其高度约80—165cm,基部叶鞘内面呈紫红色;叶狭线形,长30cm以上,宽2—3mm;园锥花序,稀疏狭窄。花果期8—10月。鲜植物全株极为芳香,用手揉后,香味能保留很久。香气透发性较强,且有医疗作用。当地农民利用该植物这一特性,用其打成草垫,睡在上面能够