织物折皱纹理灰度共生矩阵分析

利用图像处理中灰度共生矩阵分析方法，全面系统地分析了织物折皱图像的纹理特征，并利用所获得的参数对织物起皱程度进行评价。结果表明，由于灰度共生矩阵可以完整全面地描述织物纹理特征，因此，可以有效地评价织物免烫等级。     

用功率谱法分析混纺纱混纺比的不匀

本文采用功率谱法估计的方法分析了半熟条、熟条、粗纱、细纱混纺比沿须条轴向的周期性不匀,为方便有效地分析混纺比与工艺的关系奠定了基础.     

分布式处理的期货交易技术分析模型

介绍了ORACLE 6.0分布式数据库管理系统和在其上开发的一个分布式的期货交易技术分析模型,阐述了该系统的特点及内部实现。     

特殊风格纤维

本文介绍仿真丝纤维、超细纤维、香味纤维、太阳能保暖纤维、闪光纤维等五种特殊风格纤维的生产工艺、纤维结构、性能特点及产品用途。     

2种品牌不同价格葡萄酒中酚类物质及其抗氧化特性

市面上的葡萄酒品种繁多,品牌和价格对葡萄酒品质有何关系,尚未有系统的研究。对国内2个知名品牌,初级、中级和高级3种价格档次的14种葡萄酒的总酚、单宁及总黄酮的含量进行测定,并对它们的ABTS、DPPH自由基清除能力、FRAP(铁离子还原能力)以及酪氨酸酶抑制能力进行分析。结果表明:若以总酚、单宁和总黄酮为评价指标,对于高级葡萄酒而言,A品牌的品质较高;对于中级和初级葡萄酒来说,2种品牌的葡萄酒品质无显著性差异;葡萄酒抗氧化能力随总酚、单宁和总黄酮含量增加而增强;档次较高的葡萄酒具有美白作用。总之,高级葡萄酒的品质比中级和初级稍高,但是中级和初级葡萄酒之间并没有显著性差异。     

探讨工程预结算审核中存在的问题

建筑工程预结算是决定和控制工程项目投资的重要措施和手段,是进行招标、考核企业经营管理水平的依据,也是审查机关掌握投资状况,监督经济活动的重要依据。这就要求工程预结算应有高度的科学性、准确性及权威性。为适应目前基本建设管理体制改革深入发展的需要,统一预结算的编制办法和标准,提高预结算编制质量,消除工程造价失控现象,科学确定与有效控制工程投资,建立一个高效的建筑市场的工程造价管理制度日趋紧迫。笔者介绍了工程预结算审核中存在的主要问题,并系统介绍了建筑工程预结算审核的重点及工程造价的审核方法。     

现代智能家居的设计与施工

分析了智能家居的内涵,阐述了智能家居的设计过程和施工过程.主要讨论了智能家居的布线技术和布线的设计原则,并总结出了在智能家居施工布线过程中应注意的问题.     

特殊风格纺织品

介绍皮肤样织物、蛋白质合成革、微胶囊香味织物、微胶囊变色织物、高密拒水织物、特殊风格的深色织物的结构、性能特点及用途。     

高功能芳族纤维

本文综述了高功能芳族聚酰胺与聚酯纤维的结构、生产技术和性能等几个方面的特点及其主要用途。分析了溶致性液晶纺熔融液晶纺及非液晶纺的纺丝特点及对合成纤维结构、强度、模量等性质的影响。     

影响传统中式花生糖果贮藏期间氧化稳定性的因素研究

论文以花生糖果作为传统中式果仁糖果的代表,通过加速贮藏试验(38℃,RH 60%),以酸价(AV)、过氧化值(POV)和感官品质等品质指标,探讨了糖基水分含量、糖基与果仁配比、果仁粒度大小等生产工艺对传统中式花生糖果贮藏期间氧化稳定性的影响。结果表明,花生糖果的脂质氧化程度与糖基水分含量成正比,且当糖基水分含量低于6%时,花生仁酸价和过氧化值显著低于未经糖基包裹的对照组样品(P<0.05)。糖基比例越高,对果仁脂质氧化的延缓效果越明显。此外,果仁糖果贮藏稳定性随果仁粉碎程度递减。试验条件下,果仁完整样品的POV值在42 d仍低于19.7 meq/kg,而果仁粒度小于1 mm的样品在28 d则已超过此值。