三斑海马酶解工艺的优化及其液化蛋白对DPPH·的清除作用

为了优化三斑海马酶解工艺并对其液化蛋白进行抗氧化研究,本文采用酶法工艺对三斑海马进行液化蛋白的提取,以酶解率为指标,采用了4组单因素实验、16组正交实验进行优化,以DPPH自由基的清除率来衡量三斑海马液化蛋白的抗氧化活性。实验结果表明,三斑海马在使用碱性蛋白酶,料液比1：10、反应时间6h、酶用量1%时提取的液化蛋白水解率最高;三斑海马液化蛋白具有较高的抗氧化活性,对DPPH·的IC50为0.07mg/mL,高于维生素C。     

山区混凝土搅拌站的选址及规划探讨

随着国家重点发展大西南,越来越多的高速公路及铁路建设在山区,混凝土搅拌站如何在山区进行选址以及规划,面临着一个大的问题。本文根据云南华丽高速公路搅拌站建设,详细探讨了山区混凝土搅拌站的选址及规划。