用于微生物油脂发酵的木薯淀粉水解工艺的优化

为了提高木薯淀粉的发酵产脂能力,采用正交实验和均匀设计法对木薯淀粉酶法水解工艺进行了优化,结果表明α-淀粉酶量、糖化酶量和液化温度对木薯淀粉水解有显著影响。当淀粉酶量为756 U/g,糖化酶量为602 U/g,液化温度为92°C,其水解DE值达到97.3%。以该水解液进行皮状丝胞酵母B3(T.cutaneum B3)油脂发酵时,其生物量和油脂产量分别为16.38 g/L和7.22 g/L,比葡萄糖作为碳源的生物量和油脂产量高46.25%和41.12%,利用木薯淀粉水解液作为新型发酵碳源生产微生物油脂是一种理想的途径。     

基于包裹效应的微藻培养光衰减模型

基于藻细胞对光的包裹效应并结合藻细胞的光衰减数据,建立了藻细胞培养的光衰减指数模型,Ka=Kam+ Cexp(-eX),以文献数据对其进行了检验. 结果表明,模型与文献数据的拟合相关系数分别为0.99965和0.99832. 不同藻细胞对最小比消光系数Kam、参数C和比例系数e有影响,但Kam+C值相对稳定. 色素含量对比消光系数Ka有一定影响,Synechococcus sp. PCC7942的Ka约为240 m2/kg.     

快速响应旋转型喷头自动喷水灭火系统设计

介绍了快速响应旋转型喷头自动喷水灭火系统的设计,专利喷头流量计算公式以及消防泵稳压缓冲装置等技术。可供大中小空间建筑消防给水系统设计和审查人员参考。     

不同环境因子对谷皮菱形藻生长的影响

本实验研究了不同环境因子包括氮源种类、氮源浓度、硅盐浓度、光强、盐度和pH值对谷皮菱形藻生长的影响。结果表明,以CO(NH2)2为氮源生长最快,最大比生长速率和最大细胞浓度最大,分别为0.49d-1和0.54g/L;NaNO3浓度为0.72g/L时,有利于谷皮菱形藻生长;在硅酸钠浓度0～0.4g/L的范围内,随着硅浓度的增加,谷皮菱形藻生长明显加快;光强对谷皮菱形藻的影响十分显著,易成为其生长的限制因素;NaCl浓度0.15mol/L时,谷皮菱形藻最大比生长速率和最大细胞浓度最大;碱性的培养液最利于谷皮菱形藻生长。     

大孔树脂对金鸡菊黄酮吸附分离特性研究

选择8种大孔吸附树脂,比较其对金鸡菊类黄酮的吸附率和解吸率,并筛选出较优的金鸡菊类黄酮吸附剂,结果表明:AB-8树脂对金鸡菊类黄酮有较好的吸附和解吸效果。     

旋转型喷头灭火系统设计

本文介绍了快速响应旋转型喷头自动喷水灭火系统的设计,建立了经国家消防装备质量监督检验中心检验合格的专利喷头流量公式,阐述了配水支干管水力计算参数等技术,可供大中小空间建筑消防给水系统设计和审查人员参考。     

蜜桔果酒用非酿酒酵母的分离鉴定、发酵特性及挥发性香气成分分析

目的:获得适合蜜桔果酒发酵的非酿酒酵母。方法:从南丰蜜桔自然发酵液中分离产香酵母菌,经26S rDNA序列分析来鉴定菌株。根据单菌发酵后蜜桔酒的残糖、乙醇、总酸、pH来筛选发酵能力较好的菌株,采用顶空气相色谱质谱(headspace-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)分析蜜桔果酒香气成分。结果:一共分离出7株产香酵母,鉴定为Pichia fermentans、Pichia aff. fermentans、Pichia kluyveri、Hanseniaspora guilliermondii、Hanseniaspora opuntiae、Hanseniaspora thailandica、Candida ethanolica。其中,C. ethanolica具有较好的蜜桔酒发酵性能,发酵后果酒残糖为1.2 g/L,乙醇为8.9%;H. thailandica是一株发酵蜜桔果酒产香能力较好的菌株,能够产生较少的杂醇和挥发性酸和丰富的酯类物质,包括乙酸乙酯、羊蜡酸乙酯、月桂酸乙酯、辛酸乙酯、乙酸苯乙酯、丙酸乙酯、乳酸乙酯等,能够减弱尖酸味,协调苦涩味,令酒香醇厚,并且具有较好的感官评分。结论:本研究得到一株具有较好的蜜桔果酒发酵性能的酵母菌C. ethanolica,和一株产香能力较好的酵母菌H. thailandica,为后续混合发酵改善蜜桔果酒风味提供研究基础。