超声强化真空干燥全蛋液的干燥特性与动力学模型

为研究超声对真空干燥黏稠食品物料的强化效应,搭建了一套真空超声干燥设备。以全蛋液为研究对象, 进行超声强化真空干燥实验,探讨超声声能密度、超声作用时间、干燥温度对全蛋液干燥特性及微观结构的影响, 并建立动力学模型。结果表明：超声波作用可强化物料内部传质过程,提高干燥速率,且超声强化效应随着声能 密度的增大而增强。此外,超声处理时间不宜过长,当干燥温度为50 ℃,超声声能密度为2.0 W/g持续作用2.5 h之 后,进一步延长超声作用时间对全蛋液干燥过程的强化效果不明显。扫描电子显微镜结果发现,超声处理会使物料 组织间隙增大、连通性增强,同时形成更多的微细孔道,降低水分扩散阻力。对9 种薄层干燥数学模型进行实验数 据的非线性拟合分析,结果显示：Page模型的决定系数R2均大于0.99,均方根误差和残差平方和均小于0.01,拟合 效果最好。因此,Page模型可用来描述全蛋液超声真空干燥过程中水分比的变化规律。以Fick扩散定律为依据,确 定全蛋液干燥传热传质有效水分扩散系数（Deff）的变化范围为：1.645 6×10－9～6.549 7×10－9 m2/s,且随着温度及 超声声能密度的增大而增大。由Arrhenius方程建立有效水分扩散系数与温度的关系,得到全蛋液水分活化能（Ea） 为16.151 2 kJ/mol。实验结果可为全蛋液真空超声干燥工艺参数优化及生产控制提供理论依据。     

新中式国家礼仪空间:北京雁栖湖国际会议中心集贤厅

<正>北京雁栖湖国际会议中心的集贤厅是国家领导人与世界各国元首举行圆桌会议的重要场所,是举办中国最高规格政治活动的礼仪空间,它既要体现中华文明的源远流长,又需展现当代中国人的文化自信,还应体现首都北京的地域特色。改革开放三十余年和进入二十一世纪中国的快速发展,为达成这一目标提供了坚实基础,这是在全世界面前展现中国人"热爱和平、与邻为善、尊重传统、开拓进取"时代风貌的绝佳场所。集贤厅展现的不仅是古代中国的华美,更有今天中     

基于3G的手持设备与无线网络的信息安全

对现有的无线局域网络的安全问题进行了讨论，着重分析了手机、PDA等手持设备加入无线局域网络后对无线网络安全的影响．分析了现有的无线安全网络的安全隐患，以及手机、PDA等手持设备带来的新的隐患，提出了相应的新的解决办法，并分析了相应的运行平台．     

miR-499、miR-196a2、miR-149单核苷酸多态性与系统性红斑狼疮的关联性

目的：探讨系统性红斑狼疮（systemic lupus erythematosus,SLE）患者与 miR-499、miR-196a2及 miR-149单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism,SNP）的关联性。方法选取111例 SLE 患者（SLE 组）与120例健康者（对照组）为研究对象,收集临床资料并抽取2 mL 外周静脉血,提取基因组 DNA。利用 PCR-RFLP 技术对研究对象 miR-499 rs22928323、miR-196a2 rs11614913、miR-149 rs3746444的单核苷酸多态性进行检测,分析 SLE与 SNP 的关联性。结果miR-196a2 rs11614913表现为 TT、TC、CC 3种基因型,与 miR-196a2基因型 TT＋TC相比,基因型为 CC 的患者发病风险增加,OR＝1．28,95％CI 为1．03～1．84,P ＝0．017;miR-149 rs22928323表现为 TT、TC、CC 3种基因型,与 miR-149基因型 TT＋TC 相比,基因型为 CC 的患者发病风险不增加,OR ＝0．61,95％CI 为0．38～1．38,P ＝0．283;miR-499 rs3746444表现为 AA、AG、GG 3种基因型,与 miR-449基因型 AA＋AG 相比,基因型为 GG 的患者发病风险不增加,OR ＝0．78,95％ CI 为0．58～1．11,P ＝0．188。结论miR-196a2内的SNP rs11614913与中国华东地区人群 SLE 的遗传易感性有关;miR-499、miR-149内的 SNPs rs3746444、rs22928323与中国华东地区人群 SLE 的遗传易感性无关。     

基于子空间辨识和遗传算法的多回直流协调阻尼控制器设计

提出了一种多回直流协调阻尼控制器的设计方法,用子空间辨识法对系统降阶建模,用遗传算法进行参数寻优,并对时滞系统稳定性进行了评估。首先利用基于Prony分析的主模比指标计算法选择直流控制器的广域输入信号,通过仿真得到扰动下系统输入输出数据,基于数据对系统进行子空间辨识,得到系统开环状态空间方程。其次将控制器加入开环系统得到闭环系统状态空间方程,以多种运行方式下的系统最小阻尼比最大化为优化目标,针对闭环系统状态空间方程,用遗传算法对控制器参数进行协调优化。采用基于自由权矩阵的时滞稳定性判据,分析含有多回直流协调控制器的广域电力系统的时滞稳定性。最后以南方电网为例,对多回直流协调阻尼控制器进行仿真,仿真结果表明,通过该方法所得到的多回直流协调阻尼控制器能够较好地提高电网阻尼水平,并满足时滞系统稳定性的要求。     

异戊醇增敏ICP-MS法测定地球化学样品中的痕量金

建立了异戊醇增敏ICP-MS法测定地球化学样品中痕量金的方法,并对测定条件进行了优化。实验结果表明:在最佳测定条件下,2%异戊醇可使Au的分析信号强度提高3倍以上,方法的检出限为0.045 ng/g,相对标准偏差(RSD)小于4%。该方法经国家一级标准物质验证,测定结果的准确度与精密度良好。     

灰分计算还原力-火试金法测定载金炭中的金量

载金炭中金含量不均,粒度较大且不宜细磨,国家标准方法中大体积焙烧样品难度大,给分析测试带来了一定的困难。结合载金炭样品特性,利用载金炭灰分计算样品还原力,建立了铅试金分析载金炭样品中金量的方法。该方法加入标准物质回收率为98.40%~101.67%,测定结果的相对标准偏差小于1.42%,与国家标准方法测定结果一致性良好,达到了分析测试要求。该方法省去了样品培烧的步骤,适用于载金炭中金量的分析。     

含远红外辐射物质聚合物的组成与远红外发射性能

测试了含有不同种类和呈的远红外辐射物质粉末的聚丙烯薄片,在５０℃时的全波长和分波段远红外发射率。结果发现,聚丙烯中加入远红外辐射物质后不同程度地显著增大了试样的５０℃全波长和分波段远红外发射率,试样的最大远红外发射率与纯远红外辐射物质接近;试样的组成与其发射率之间存在一定规律性。当试样中的远红外辐射物质粉末含量逐渐增加时,试样的发射迅速增大并达到极大值,此后又迅速降低,极值出现时的试样组成与远红外     

湖北黄冈、黄石地区安全稳定控制系统方案设计

针对2008年～2010年黄冈及黄石地区电网结构、地区负荷和电源装机情况,详细分析了典型的500 kV/220 kV电磁环网结构对湖北黄冈及黄石电网安全稳定的影响,分析提出了黄冈及黄石电网安全稳定控制措施、控制策略的配合要求,以及电网安全稳定控制系统的配置方案。对类似电网安全稳定控制系统设计和实施有参考和借鉴作用。