包装材料和腌制溶液对半干鱼品保质效果的影响

利用聚丙烯(PP)与聚乙烯(PE)改性制作的抑菌抗氧包装袋和聚乙烯与聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)改性制作的生物气调保鲜包装袋,包装水分质量分数分别为20%,30%,60%的半干草鱼块,并在腌制溶液中添加磷酸二氢钠与磷酸氢二钠等品质改良剂,测试不同包装材料与腌制溶液对储藏期内半干鱼品色差、失重率、p H值、菌落总数的影响。结果表明:抑菌抗氧包装袋较生物气调保鲜包装袋更能延长半干草鱼的货架期;不同腌制溶液对半干鱼的品质影响不同,添加品质改良剂的腌制溶液更能保持半干鱼品的色泽,降低鱼品的失重率,延缓鱼品的p H值及菌落总数增长速率,其作用效果为:生理盐水磷酸二氢钠磷酸氢二钠。     

丙酸钙改性CP-EF抗菌防霉薄膜的制备及性能研究

以丙酸钙(CP)和实验室自制的改性抗菌防霉(EF)树脂为改性剂,与低密度聚乙烯(LDPE)共混造粒流延成改性CP-EF抗菌防霉薄膜,研究了改性EF树脂含量的变化对薄膜力学性能、光学性能、阻隔性能、微观结构、热稳定性能及抑菌性的影响。结果表明,改性EF树脂的加入提高了薄膜的阻隔性、雾度、热稳定性和抑菌性,但是薄膜透光率降低。当丙酸钙含量为2.5%,改性EF树脂含量为4%时,薄膜的力学强度及抗菌防霉效果较好,可作为食品包装材料。     

“说教式”转向“体验式”让安全教育深入人心

正随着社会对安全问题越来越关注,人们的安全意识不断增强,安全生产宣传教育的重要性逐渐凸显。《中共中央国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》《安全生产"十三五"规划》《关于加强全社会安全生产宣传教育工作的意见》等一系列重要文件,对安全生产宣教工作进行多次部署并提出明确要求,这其中,安全体验场馆和安全体验教育成为高频词汇。《安全生产"十三五"规划》在文化服务能力建设工程中提出"建设安全生产主题公园、主题街道、安全体验馆和安全教育基     

氟硅酸钾滴定法测定锌精矿中的SiO2

研究了氟硅酸钾滴定法测定锌精矿中的SiO2.采用KOH碱融、浸取酸化的方法处理样品,在HNO3介质中加入KCl与KF形成K2SiF6沉淀,过滤洗涤,除去游离酸,K2SiF6于沸水中水解形成氢氟酸,以酚酞为指示剂,NaOH标准滴定溶液进行滴定.实验结果表明,按照本方法测定锌精矿中的SiO2,测定结果的相对标准偏差(RSD...     

抑菌包装塑料薄膜的研究与应用进展及展望

抑菌包装塑料薄膜是一种抵抗微生物侵蚀,提高食品保质期的新型包装材料。文章分别从抑菌包装塑料薄膜作用、制膜方法、抑菌机理、纳米改性、抗菌剂改性、液体食品抑菌,以及抑菌包装塑料薄膜应用等方面进行综述,并对抑菌塑料包装薄膜的应用和研究方向进行了展望。     

生鲜香豆干常温保鲜工艺研究

利用聚酰胺(PA)薄膜包装经不同浓度白砂糖、食醋、食盐处理的新鲜香豆干,并对其常温保鲜工艺进行研究。通过单因素试验分别确定白砂糖、食醋、食盐的最佳浓度,利用正交试验确定相对理想的保鲜液浓度配比。结果表明:在保鲜液配比为白砂糖1g/L、食醋3g/L、食盐7g/L,沸水处理时间为0.5min时,香豆干的贮存保鲜时间最长。     

一种基于FPGA的卷积神经网络模型设计

武器装备的智能化已经成为一种发展趋势,卷积神经网络(CNN)在图像识别、目标检测和跟踪任务中展现出优异的性能,因此,将卷积神经网络算法应用于相关武器有助于提升其在复杂战场环境下的精确目标识别和抗干扰能力。本文提出了一种基于FPGA的卷积神经网络模型设计方法,并且在Xilinx Virtex-7系列FPGA验证了其功能的正确性。该模型具有可配置、可重构的高灵活性,移植能力强,适用范围广。     

迈向卓越全球城市 城市风险如何防控——第三届浦江城市治理创新论坛综述

统筹发展和安全,增强忧患意识,做到居安思危,是我们党治国理政的一个重大原则。在新的时代条件下,超大城市治理领域中要深刻学习领会、准确贯彻中央这一新战略、新思想。安全是一个复杂的整体,安全感也不会凭空出现,新时代民众的安全感受对安全风险防控提出了"精细化、全覆盖、无死角"的要求。要具备准确研判现阶段及未来中国发展面临的各类社会问题的能力,要具备对理想城市治理方案的设计与规划能力,要具备从中国社会现实出发提炼出切合中国本土的理论,要具备转化中国城市社会治理的本土化学术语言,并开展全球性对话的能力。     

氢化物发生-原子荧光光谱法测定含铁尘泥中的As、Sb

研究了氢化物发生-原子荧光光谱法测定含铁尘泥中的As、Sb。采用高温灼烧除碳、HCl-HNO₃-HF酸溶的方法处理样品。试样溶液中加入抗坏血酸-硫脲为预还原剂,以5%HCl为载液,KBH₄-NaOH混合溶液与离子反应生成氢化物,采用原子荧光光谱测定。实验结果表明,按照本方法测定含铁尘泥中的As、Sb,测定结果的相对标准偏差(RSD,n=8)均≯5.00%;加标回收率为98%～102%。     

不同含量脱氢乙酸钠改性PVA薄膜 延长蛋糕保质期的研究

研究了不同脱氢乙酸钠含量的P V A薄膜对蛋糕保质期的影响,以得出最适于蛋糕保鲜用改性包装薄膜。首先,用流延法制备出以不同质量分数脱氢乙酸钠改性的P V A改性薄膜,然后将待测蛋糕切成一定规格并分别装入不同的PVA薄膜包装袋中进行贮藏试验。且每隔3 d,对样品蛋糕进行感官评价,并检测其失重率、菌落总数、酸价、过氧化值等,以评价改性包装的抑菌及抗油脂氧化效果。结果表明,添加脱氢乙酸钠改性后的PVA薄膜的保鲜效果均优于未改性PVA薄膜的;综合各因素的影响结果,确定添加质量分数为2%脱氢乙酸钠的改性PVA薄膜对蛋糕的保鲜效果较好,其不仅能有效阻止蛋糕中水分的流失,且蛋糕的抗氧化性能最强。