浅谈菜肴的色彩及运用（下）

四、菜肴配色的基本方法 菜肴的配色,是为造型和美化菜肴服务的,色彩配合得当,可使菜肴生辉,食客满意,达到美好的效果。在具体运用中,必须掌握色彩的配合,色调的处理,以及配色的一般规律三个要点。 第一,烹饪色彩的配合。运用时必须突出主题,做到既有丰富的色彩,又有统一的色调,使形象突出,层次分明,有对比,有协调。一是调和色的配合,即同一种色相或类似的色相所配合的色彩,是比较容易统一的,它有朴素、明朗之感。如,百花葵     

寒区外墙饰面砖脱落原因及防治措施

着重阐述了寒区外墙饰面砖易脱落的原因 ,并根据多年实践经验 ,制定出相应的防治措施 ,对寒区外墙饰面砖脱落的防治起到了良好的效果。     

浅说菜肴的色彩及其运用（上）

菜肴的色彩十分重要,色彩运用的好,不仅可以增添菜肴的美感,而且可以增加菜肴的艺术感染力,提高菜品的质量。但是,对一般厨师来讲,色彩运用比较复杂,重视不够。因此,必须对色彩的基本知识、色彩的象征意义、原料本色、配色方法、色彩在烹调中的变化、常见的色素品种等加以了解,才能作出高质量的菜肴。本文就这一问题作一探讨。     

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在太行山前断陷带汤阴断陷鹤壁市重务高上钻探的鹤热2井发现了含甲烷的二氧化碳气藏和高产的地热矿泉水资源，从而使我们对该区的地质结构和矿产资源有了新认识。本预测了鹤壁市潜山天然气藏的性质和结构；从地温梯度高有利于石炭－二叠系煤系烃源岩的转化，太行山东深大断裂提供幔源气和勘探领域广等方面论证了太行山前断陷带南部有着良好的多源天然气勘探前景。     

郑庄地区煤岩结构的测井响应特征及分布规律研究

利用构造煤与原生煤的物性差异,分析构造煤在测井曲线上的响应特征,形成一套测井曲线判识构造煤的技术方法.并根据煤层段测井曲线的形态特征,揭示郑庄地区3号煤岩构造煤的分布规律,为煤层气开发选区和羽状水平井的部署提供依据.     

关于气体报警器稳定性的探讨

本文对影响报警器稳定性的因素进行初步探讨，提出一些改善报警器稳定性的方法。对于二氧化锡为敏感材料的报警器，其稳定性主要受两方面因素的制约：测量电路和二氧化锡基敏感元件。     

关于气体报警器稳定性的探讨

对影响报警器稳定性的因素进行初步探讨，提出一些改善报警稳定性的方法。认为对于二氧化锡为敏感材料的报警器，其稳定性主要受两方面因素的制约：测量电路和二氧化锡为敏感元件。     

氦-镉激光器功率稳定性的研究

激光在应用中通常要求输出功率稳定,但是,一般的激光器稳定性能不好,较好的氦-氖激光器也有百分之几的功率漂移,有的达10%左右.因此,改善激光器的功率稳定性能是激光应用的需要.蒸气激光器在均匀轴向磁场作用下,激光的输出功率有所增加,因此可以用控制轴向磁场反馈的方法加以稳定.这一方法自然也可以用于离子激光器.磁场负反馈方法可使功率漂移较小的蒸气激光功率稳定在