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刘爱文  陈晓刚  陈忻  卜海东 《食品科学》2010,31(22):145-148
以黑芝麻为原料,用乙酸乙酯、异丙醇、石油醚3 种溶剂脱脂,再用碱提酸沉法提取出芝麻蛋白;利用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和碱性蛋白酶对其进行水解制备短肽,以水解度为考察指标优选出最佳单酶,通过正交试验对工艺条件进行优化并确定最佳水解条件。结果表明:乙酸乙酯脱脂效果最好,其脱脂率达90.22%;碱性蛋白酶为最佳单酶;在底物质量浓度1.0g/100mL、温度40.0℃、pH9.0、酶与底物质量比(E/S)3.0%、酶解时间4.0h 时水解度为24.10%,总氮回收率为78.28%,所制得短肽的平均肽链长度为2.93。  相似文献   
2.
综采工作面多采用单体柱、π型梁+单掩护架维护拆除工艺,达不到大采高工作面拆除要求。结合S8303大采高工作面的复杂情况,阳煤一矿使用三架掩护架控制拆除工作面支架的新工艺顺利拆除了工作面支架及其他设备,期间未发生死架等安全隐患事故,拆除效率明显提升,安全得到了保障。  相似文献   
3.
分析了制约阳煤一矿北翼大巷煤仓布置与施工的各种因素,通过精细分析计算,得出煤仓布置位置及合理参数,综合考虑施工组织、皮带运输细节以及煤仓支护难度,针对性地提出施工非传统圆形煤仓的研究与运用。  相似文献   
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