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为研究不同温度对调理鸡排低温贮藏品质特性的影响,本实验利用3 种不同的贮藏温度(4 ℃(冷藏)、-2 ℃(冰温贮藏)和-18 ℃(冷冻贮藏))对调理鸡排进行贮藏,并通过对贮藏期间调理鸡排菌落总数、颜色、持水力、质构特性等的测定以及扫描电子显微镜的观察,分析调理鸡排理化品质以及微观结构的变化情况。菌落总数分析结果表明,相比于冷藏,冰温贮藏可以将调理鸡排的货架期延长2 倍(从约4 d延长到约12 d);理化品质分析结果表明,冰温贮藏条件下调理鸡排的持水力和质构特性都得到了更好的保持。此外,扫描电子显微镜的观察结果表明,冰温贮藏条件下鸡排的微观结构受到的损伤相较于冷藏和冻藏而言更小。虽然冷冻贮藏条件下鸡排的货架期较长(3 个月以上),但是其持水力、质构、微观结构等品质下降也更快。而冰温贮藏在延长货架期的同时,也更好地保持了调理鸡排的品质特性。综上,本研究可为冰温贮藏在调理鸡排贮运过程中的应用提供理论参考。 相似文献
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近年来,随着摩尔定律的放缓,传统体系结构逐渐面临“存储墙”和“功耗墙”问题。如今新型计算模式和体系结构层出不穷,其中就包含了类脑计算。由于其存算一体的特点,类脑计算已逐步打破了冯·诺依曼体系结构带来的“存储墙”和“功耗墙”限制,在类脑处理器上相关类脑算法得到了高效的应用。现阶段在大规模生物神经网络的应用场景下,需要提升多核类脑处理器的规模可扩展性,保持其高数据吞吐量和低传输延时。现今,大多数多核类脑处理器的设计采用片上网络作为互连结构。然而目前关于这类片上网络的验证研究还相对较少。鉴于片上网络对多核类脑处理器的重要性,建立一套完整而鲁棒的片上网络功能验证框架意义重大。旨在基于随机化方法来生成行为级和FPGA硬件级测试所需的激励文件,通过对日志文件进行高效处理实现较为全面的功能验证。 相似文献
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类脑处理器能够支持多种脉冲神经网络SNN的部署来完成多种任务。片上网络NoC能够用较少的资源和功耗解决片上复杂的互连通信问题。现有的类脑处理器多采用片上网络来连接多个神经元核,以支持神经元之间的通信。SNN在时间步内瞬时突发的通信会在短时间内产生大量的脉冲报文。在这种通信行为下,片上网络会在短时间内达到饱和,造成网络拥塞。片上网络中非拥塞感知路由算法会进一步加剧网络拥塞状态,如何在每一个时间步内有效处理这些数据包,从而降低网络延迟,提高吞吐率,成为了目前需要解决的问题。首先对SNN的瞬时猝发通信特性进行了分析;然后提出一种拥塞感知的哈密尔顿路径路由算法,以降低NoC平均延迟和提高吞吐率;最后,使用Verilog HDL实现该路由算法,并通过模拟仿真进行性能评估。在网络规模为16×16的2D Mesh结构的片上网络中,相对于没有拥塞感知的路由算法,在数量猝发模式和概率猝发模式下,所提出的拥塞感知路由算法的NoC平均延迟分别降低了13.9%和15.9%;吞吐率分别提高了21.6%和16.8%。 相似文献
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