排序方式: 共有15条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
绿色山野菜软罐头的生产工艺研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文采用合理的生产工艺对山野菜软包装罐头进行了研究。结果表明,山野菜在95℃下热烫处理3min,热烫液采用0.2%的Na2SO3溶液,可使产品长时间保持鲜嫩的绿色。采用CaCl2作为硬化剂,对山野菜进行硬化处理,浓度0.2%的ChCl2浸渍30min即可达到满意效果。山野菜软罐头的杀菌处理,是生产的关键步骤,实验表明,121℃下杀菌处理15min,在保证无胀袋现象的前提下,最大程度地保持了产品的硬脆度和汤汁的清亮。山野菜可食种类很多,包括蕨菜、薇菜、荇菜、苦菜、均野生于林间隙地、沟谷河旁,无化肥、农药等的污染,三废污染的机会极少,其共同特点是叶或茎鲜嫩可口、风味独特,据分析,山野菜中含有多种维生素。有关活性物质及人体可吸收利用的矿物质。近代医学科学证明,多种山野菜具有抑菌、抗癌、保健等药理作用。据此,我们开发研制了绿色山野菜软包装罐头。采用合理的生产工艺,保持其营养成分、色泽和脆嫩品质。该工艺适合于中小型罐头食品厂的普通设备条件。 相似文献
3.
在正常运行中,20MW汽轮发电机组出现汽轮机轴振动超标的现象,使得1#轴承经常被损坏,通过对绝对膨胀值的测量,我们发现该值只有6 mm,达不到厂家提供的设计值13㎜标准。找到了发生轴承损坏的主要原因,并采取措施处理滑销系统,重新二次灌浆加固基础台板,消除振源,使机组运行振动达标,避免了轴承损坏。 相似文献
4.
5.
6.
建筑物防排烟系统日益重要,由于其风管较大,必须做好充分的施工前准备工作。做好综合管线图纸,重视签证增加管理工作。风管的安装工艺要求较高,防排烟风机安装要求也很高,必须符合相关规范的要求。火灾报警后,风机风阀的联动启动也要符合相关消防规范要求。 相似文献
7.
昌黎县位于河北省的东北部,北倚燕山,东临渤海。总面积1212.4平方公里,总人口54万,是我国久负盛名的“花果之乡”。作为我国首批成功引种赤霞珠等酿酒葡萄和我国第一瓶干红葡萄酒的诞生地,自1996年以来,受全国掀起的“干红葡萄酒热”的影响,昌黎县也和全国其他葡萄产区一样,大力推广赤霞珠等红葡萄品种,经过几年的建设与发展,到2000年,昌黎县已拥有国际名种酿酒葡萄基地3.6万亩,年产量3.5万吨;并建成葡萄酒酿造企业10家,形成了全国最大的酿酒葡萄生产基地和“干红城”,并于2000年7月被中国地区发展促进委员会授予“中国酿酒葡萄… 相似文献
8.
9.
10.
青神竹编作为四川地区非物质文化遗产的重要组成部分,其对人工的依赖及其编织产品缺乏创新性等问题影响了青神竹编的传承发展。运用思维导图、案例分析等研究方法对青神竹编的传统工艺、艺术风格特点以及现代家居软装产品的种类进行梳理,探讨提取青神竹编的设计元素路径,并提出将其与材料表现、图案肌理运用、色彩应用、文化应用等设计形式相融合的现代家居软装创新设计方法。为青神竹编现有家居软装设计缺乏文化独特性以及同质化严重等问题提供解决思路;为非物质文化遗产的传承和发展提供一定的参考。 相似文献