《前厅客房管理及实务》课程考试改革方案设计

酒店管理专业的培养目标是要求学生重点掌握从事酒店领域实际工作需要的基本能力和服务技能,《前厅客房管理及实务》课程承载着培养学生从事酒店前厅部和客房部主要岗位的服务技能。为使学生更好地掌握各岗位的服务程序,进行合理的考试改革是强化学生重视学习、掌握服务技能的必要手段。通过课程分析,找到《前厅客房管理及实务》课程考试改革的设计方案。     

基于农村经济可持续发展的乡村休闲旅游资源开发

随着乡村休闲旅游消费需求的增加,乡村旅游资源的开发正在迅速地发展,但是很多乡村在开发旅游资源的同时,由于没有进行科学规划,统一部署,旅游项目的经营并没有给农村经济带来可持续的发展。通过乡村休闲旅游对农村经济促进作用与限制的研究,找到可以带动农村经济可持续发展的乡村休闲旅游资源开发策略。     

基于农村经济可持续发展的特色农业开发策略

随着人们生活水平的提高,在满足基本生活需求的前提下,人们对农村特色农产品的需求进一步提升。特色农业的开发不但可以满足人们的消费需求,对农村经济的可持续发展也起到了重要的促进作用。但由于土地政策、农民思想意识及生态环境的影响,河北省特色农业的开发受到了一定的限制。通过对河北省特色农业开发的影响因素进行分析,找到特色农业开发的可行策略。     

煤矿机械设备的选择与经济寿命的确定

煤矿机械设备是煤矿企业从事生产、创造效益的物质基础。在设备选择时除考虑设备的功能外,还要考虑设备购置及运行的经济性。另外,煤矿机械设备更新时间的确定要依据于设备的经济寿命,以使企业尽量降低设备的使用成本,从而提高企业的经济效益。就是通过对技术经济的应用,找到设备选择的决策依据及设备经济寿命的确定方法,以达到企业高效生产的目的。     

旅游与酒店管理专业产学研合作教育的研究与实践

通过对旅游与酒店管理专业的培养模式,产学研合作教育模式、特征及运行机制和实践情况的阐述、分析,介绍了我校旅游与酒店管理专业产学研合作教育的理念和研究与实践的成果.