排序方式: 共有6条查询结果,搜索用时 5 毫秒
1
1.
中国重晶石出口前景展望 总被引:1,自引:0,他引:1
本文综述了世界重晶石生产状况,消费市场及我国重晶石出口现状,并对国际市场需求趋势及我国重晶石出口前景予以分析展望。 相似文献
2.
近些年,随着我国经济的飞速发展、科技水平的快速提升,国内工业、民用建筑工程项目的建设频率、施工规模不断加大,由此不仅大幅增加了项目的施壬难度,同时也对桩基施工的技术方法、质量安全提出了新的要求。本文就工业与民用建筑工程中的桩基施工技术作简要的分析、探讨。 相似文献
3.
大米淀粉的流变性质和质构特性 总被引:2,自引:0,他引:2
以大米淀粉为原料,考察了淀粉糊质量分数、温度、pH值、蔗糖、盐等对大米淀粉糊流变性质和质构特性的影响,可为大米淀粉食品的加工提供基本参数和依据。对大米淀粉糊流变性质研究结果表明:大米淀粉糊黏度随着淀粉质量分数的增加而增加;随温度的增加而减小,在pH值2~4和8~10的范围,大米淀粉糊黏度急剧降低;大米淀粉糊黏度随蔗糖添加量的增加而增大;随NaCl添加量的增加而降低,CaCl2对大米淀粉糊黏度的影响较小。采用质构仪对大米淀粉糊质构特性分析发现:淀粉质量分数、pH值对大米淀粉糊的凝胶强度影响较大,其硬度随淀粉质量分数的增加而增加;在pH值2~10范围内,硬度随pH值的增加而显著增大;蔗糖、NaCl和CaCl2对大米淀粉糊硬度影响较小。 相似文献
4.
薜荔籽果胶凝胶特性的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本实验采用LFRA质构仪测定不同影响因素对薜荔籽果胶凝胶强度的影响,初步探讨了薜荔籽果胶的凝胶特性和凝胶机理。实验结果表明,薜荔籽果胶在室温条件下,0.5%浓度的溶液就可形成凝胶;溶胶温度越高(50~100℃),其凝胶强度越大;薜荔籽果胶凝胶的pH值范围为3~6,最佳pH值为4;糖对薜荔籽果胶的凝胶强度影响较小,最佳糖添加量是20%;金属离子对其影响最大,影响效果依次为:Cu2 >Fe3 >Ca2 >Mg2 >K 。对薜荔籽果胶分子作用力的初步考察结果表明:疏水作用、氢键作用、静电作用在薜荔籽果胶形成凝胶的过程中均起到关键作用,疏水作用影响最大。 相似文献
5.
以干薜荔籽为原料,水法提取的薜荔耔果胶为研究对象,研究剪切转速和剪切时间对浓度为O.1%的薜荔籽果胶流变性质的影响.结果表明:在相同剪切时间下,薜荔籽果胶溶液的黏度随剪切转速的增大而减小.当剪切转速小于10000 r/min,果胶分子闻弱结合力受到破坏,部分链状分子卷曲成团状,溶液黏度降低,果胶未被降解;剪切转速为13500r/min时,果胶轻微降解;当剪切转速大于20000r/min,果胶分子降解程度较高.在剪切转速17500 r/min下,随着剪切时间的延长,果胶降解的程度越大,黏度越小;当剪切时间为30min时,果胶降解程度达到最大. 相似文献
6.
1