华北平原地下水资源承载力评价

华北平原地下水严重超采,并带来一系列资源环境问题,地下水资源承载力的可持续性面临严重挑战。本研究定义了地下水资源承载力的概念,提出了一种定量评价地下水承载力的新方法,并对华北平原地下水承载力进行了评价。结果表明,华北平原地区地下水资源支撑的GDP从2003年的15 608.18亿元迅速提高到2011年的37 584.9亿元,33.3%的地市位于未超采未超载区;华北平原整体及57.2%的地市均位于超采未超载区,已发生地下水超采,但通过提高用水效率,未来社会经济规模仍有发展空间;9.5%的地市位于超采超载区。最后探讨地下水资源的承载力的提高途径,主要包括增加地下水资源可利用量和提高用水效率两方面,其中提高用水效率效果更显著。     

做好班组长工作的思考

从管理人员和管理事务两方面对班组长工作进行探讨,认为班组长管理人方面应当做到以身作则,以人为本;在管理事务方面应做到统筹规划,敢于创新.     

人活化素结合蛋白的分离及纯化

为了进一步研究人活化素结合蛋白的免疫生物学活性，从人卵泡液中提取了活化素结合蛋白，采用亲和层析及高效液相层析法，最终获得35KDa，SDS－PAGE显示为一条带的人活化素结合蛋白，经免疫活性测定、激活素结合试验以及FSH分泌抑制试验证实，所纯化的人活化素结合蛋白为具有生物学活性的天然活化素结合蛋白，可供进一步的免疫生物学研究用。     

RCEP国家网络安全合作的现状、困境及前景展望

2020年11月15日,中国与东盟十国及日本、韩国、澳大利亚及新西兰共同签署《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP).这份历时八年谈判正式签署的协定,是世界上参与人口最多、成员结构最为复杂、最具发展潜力的一项自贸协定,标志着全球最大的自由贸易区成功启航.由此,东亚区域经济一体化迈上了新征程,亚太乃至全球的经济复苏和发展...     

内源酶萌发预处理时间对全谷物糙米提取物品质的影响

为探索内源酶萌发预处理对糙米提取物品质特性的影响,以早籼稻糙米为对象,以提取物锤度、DE值、多酚含量、总抗氧化能力及γ-氨基丁酸含量等为指标,通过对糙米样品预处理、酶解等工序的研究,探讨不同的萌发时间对糙米提取物品质的影响.结果表明,在萌发过程中,内源酶及胚芽的生长对于后续糙米提取物产品的质量影响较大.内源酶萌发处理糙米12h可获得产品特性较好的提取物产品,糙米提取物的糖锤度为15.5％、DE值0.3,总酚含量1.2％,每毫克提取物总抗氧化能力0.05U,γ-氨基丁酸含量达到38rng/100g.对比未经萌发处理,预处理后的糙米提取物品质显著提升.     

谷氨酰胺转氨酶对挤压糙米粉面团蛋白特性和面条品质的影响

将挤压糙米粉(EBR)与小麦粉以1∶1(m/m)的比例混合制成面条,研究了谷氨酰胺转氨酶(TG)添加量(0.5%、1.0%和1.5%)对面条性质的影响。结果表明,TG添加后,面条中游离巯基含量减少,SDS-PAGE条带显示面条中形成了大分子质量的聚集体。随着TG的添加,面条最佳蒸煮时间增加,干物质损失率降低,吸水率升高。添加量为1.0%时,面条最佳蒸煮时间和吸水率达到最大值,蒸煮损失率达到最小值。TG添加量为0.5%时,面条的硬度、耐咀性、回复性和剪切力最大。扫描电镜结果显示,TG的添加明显增强了面条内部结构的连接与聚合,面条内部变得更加紧实,连续性增强。TG添加量为0.5%~1.0%时,挤压糙米粉面条质构品质和蒸煮品质较好。     

挤压温度和物料水分对糙米粉中损伤淀粉及面条品质影响

在不同挤压温度和物料水分条件下将糙米粉挤压膨化,并将挤压膨化糙米粉与小麦粉的混合粉(1∶1,w/w)制成糙米面条,系统研究了挤压温度和物料水分对挤压糙米粉中损伤淀粉含量和糙米面条品质的影响,同时分析了损伤淀粉含量与面条品质的相关性。结果显示:随着物料水分的增加,糙米粉中损伤淀粉的含量显著减少,物料水分25%时损伤淀粉含量UCDc值达到最低14.9;随着挤压温度升高,糙米粉损伤淀粉含量先减少后增加,温度120℃时损伤淀粉含量UCDc值达到最低14.9;相关性分析结果显示,随着损伤淀粉含量的增加,面条蒸煮损失明显增大,坚实度、硬度和耐咀性降低,面条整体品质下降。挤压温度120℃、物料水分25%、损伤淀粉含量UCDc值为14.9,糙米面条品质相对较好。      

城市地裂缝发育的地质背景

通过收集查找城市地裂缝资料,归纳了城市地裂缝共有的三个分布特征,在此基础上,从城市地质环境背景,包括底部构造活动、中部承压含水层失水压密、上部坚硬盖层三方面,分析了形成城市地裂缝特殊分布特点的原因.     

谷物加工方式对其生理活性物质影响研究进展

谷物是人类主要的食物来源,不仅给人体提供了必需的大量营养素与矿物质等微量营养素,还提供了多种有利于人体健康的多酚类、类胡萝卜素等生理活性物质。研究表明谷物的加工方式对其含有的生理活性物质会产生不同的影响。从蒸煮、焙烤、挤压加工、超微粉碎四个方面综述了不同加工方式对谷物中不同形态的生理活性物质含量及其抗氧化功能特性影响研究进展,以期指导进一步的科学研究,为人们的科学合理膳食与谷物加工业发展提供理论依据。     

加速溶剂萃取技术(ASE)在农药残留分析中的应用

加速溶剂萃取（ASE）是采用常规溶剂，在较高的温度（50℃-200℃）和压力（1000-3000psi或10.3—20，6MPa）下对固体或半固体样品进行萃取的新颖的样品前处理技术，具有操作简便、省时省溶剂、减少有机溶剂对环境的污染、萃取操作自动化的特点。介绍了ASE的原理、仪器操作和影响因素，并概述了ASE在土壤、蔬菜、水果及生物样品残留农药提取中的应用，提取的农药种类有有机氯、有机磷和多种除草荆。特别是在多残留检测中，加速溶剂萃取技术更易于同时提取不同类别的多种农药，简化净化过程，并在快速检测方面发挥重要作用。加速溶剂萃取的提取效率和索氏提取相当。