领舞烹饪新境界——记“味道2010”名厨烹饪大赛北京赛事

2010年6月29日,味道2010名厨烹饪大赛北京赛事在国家特级酒家、全国绿色生态餐饮龙头企业——红太阳美食生态园(来广营店)举行。味道2010名厨烹饪大赛是在味道2009青年名厨烹饪大赛的基础上延续的第二届味道赛事,是2010年中国餐饮行业非常权威的官方高端赛事。大赛的举办不光是为味道2010名厨烹饪大赛做了好的开端,更为全国各省市延续举办赛事提供了样板。在总裁判长屈浩大师的致辞,大赛总指挥柳红旗宣布大赛正式开始     

领舞烹饪新境界——记“味道2010”名厨烹饪大赛北京赛事

<正>2010年6月29日,"味道2010"名厨烹饪大赛北京赛事在国家特级酒家、全国绿色生态餐饮龙头企业——红太阳美食生态园(来广营店)举行。"味道2010"名厨烹饪大赛是在"味道2009"青年名厨烹饪大赛的基础上延续的第二届味道赛事,是2010年中国餐饮行业非常权威的官方高端赛事。大赛的举办不光是为"味道2010"名厨烹饪大赛做了好的开端,更为全国各省市延续举办赛事提供了样板。在总裁判长屈浩大师的致辞,大赛总指挥柳红旗宣布大赛正式开始     

边生活,边琢磨

坐在对面的杨占胜厨师长有些不苟言笑。在20多年的从业生涯中,他说自己没什么传奇经历,唯有的秘诀就是"勤奋"二字。小时候,厨房就对他有一种莫名的吸引力,从年少时他就自己琢磨着做东西吃。也许就是命中注定,让他在美食这条路上一直走到了现在。     

转龙湾煤矿矿井智能化通防系统与信息平台构建

以转龙湾煤矿应用实践探讨通防系统的构建方法。提出了通风网络关键参数精准感知技术,通过传感器优化布置,运用最少监测点实现全矿井通风阻力路线的关联参数分析;提取了安全监测监控系统的通防信息,开发了主要通风机、局部通风机、通风设施的远程软件模块,模块融合了束管监测、粉尘监测、注浆监测、人员定位系统等功能模块;提出了通防系统状态智能分析技术,建立了矿井通风网络三维仿真模型,实现了通风网络实时解算、通防参数可视化展现和趋势分析、通风异常诊断与预警;将通风、瓦斯、火灾、粉尘等通防安全信息有机融合,提出了多元异构信息融合的矿井通防系统分阶管控模式,研发了矿井智能通防和应急管控平台。通过现场实践,验证了相关参数研判与联动调控模型,为矿井智能通防系统建设提供了应用经验。     

橙皮素及其席夫碱金属配合物的合成及性质研究

利用缩合反应,在无水乙醇中合成橙皮素金属配合物;橙皮素在无水乙醇(或异丙醇)中与苯胺生成席夫碱,用此席夫碱合成新的橙皮素席夫碱金属配合物,并对其结构进行了表征.