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以胡椒鲜果为原料,分别采用机械、静水浸泡、换水浸泡3种方式脱皮,探究不同脱皮方式对白胡椒白度值、黑果率、碎果率、堆积密度、水分质量分数、胡椒碱含量、胡椒精油含量等理化指标的影响,利用气相色谱-飞行时间质谱(gas chromatography-time of flight-mass spectrometer,GC-TOF-MS)定性定量分析测定胡椒精油的成分及含量,采用加权分析法进一步评价3种脱皮方式所得白胡椒品质。结果表明:机械脱皮与换水浸泡脱皮生产的白胡椒白度值无显著差异,但高于静水浸泡脱皮法生产的白胡椒。机械脱皮法生产的白胡椒黑果率、胡椒碱含量低于静水、换水浸泡脱皮法生产的白胡椒,但精油含量、碎果率、堆积密度高于后两者。从机械、静水浸泡、换水浸泡脱皮生产的白胡椒精油中共鉴定出33种化合物,其中21种为3种白胡椒精油共有,质量浓度较高的共有化合物有3-蒈烯(41.96、37.77、39.16 mg/mL)、β-石竹烯(36.43、41.57、41.02 mg/mL)、柠檬烯(29.38、23.38、39.38 mg/mL)等。电子鼻分析结果表明3种白胡椒风味差异显著。感官评价证实机... 相似文献
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介绍CVS应用技术。CVS是目前半导体以及电路板业界最受广泛采用,监控电镀液中有机添加剂的技术。CVS精确分析所得的结果,可以用来作为离线或在线添加有机添加剂的依据,以保障槽液的品质。本文详细讨论CVS技术的电化学原理,并提供应用实例以作进一步解说。 相似文献
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由中国药学会主办的"第七届全国生化与生物技术药物学术年会"于2010年10月16~20日在四川省绵阳市召开。参加会议的代表共102人,分别来自全国各医药企业、科研院所、大专院校和医疗单位等,其中中高级职称占90%以上。本次会议是为了促进我国医药工作者在生化和生物技术药物研究领域的交流与合作,并提高我国在该领域药物研究的整体技术水平而召开的一次具有重要现实意义的学术年会。会议由中国药学会生化与生物技术药物专业委员会王福清 相似文献
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<正>2010年,陕西省宝鸡市陈仓区利用国家农机购置补贴资金1400万元,新推广各类农机具5229台(套),受益农户4600多户,使陈仓区农机固定资产增加了3399.23万元。随着农机市场需求的快速增长,部分农机产品出现质量和售后服务水平下降,加之使用者的操作水平和使用保养能力有限,致使农机纠纷和投诉事件逐年增加,严重影响着农机化事业的健康发展。 相似文献
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调味料能够改变、增加和调节食品的滋味,并且能够赋予食品良好的色、香、味,从而激发人们的食欲,使用范围较广.近年来,随着人们生活方式的转变,人们对调味料的选择由单一类型转向具有风味天然、营养及保健特点的高品质复配调味料,对复合调味料的研究越来越深入.文章综述了海鲜类复合调味料、肉类复合调味料、果蔬类复合调味料和菜肴类复合... 相似文献
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由中国药学会主办的“2005年全国生化与生物技术药物学术年会”于2005年7月24~28日在宁夏自治区银川市召开。参加会议的代表共110余人,其中中高级职称占90%以上,分别来自全国各医药企业、科研院所、大专院校和医疗单位等。 相似文献
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我国多肽类药物现状与发展方向 总被引:2,自引:0,他引:2
多肽是一类在氨基酸构成及其连接方式上与蛋白质相同,但在某些性质方面又有别于蛋白质的物质,如其空间结构较简单、稳定性较高、免疫原性较低或无免疫原性等。所有生物细胞都能合成多肽,同时,也受各种多肽的调节。我国很早就通过分离纯化将很多存在于人体和动物体内的活性多肽类物质开发为药物,并加以应用。多肽作为药物和健康产品开发较多,在我国已经形成了一定的产业化规模,并且随着对多肽研究与认识的深入,今后我国的多肽类药物必将有新的发展。1 世界多肽类药物的研究开发概况1.1 多肽类药物的研究开发传统的多肽类药物主要是多肽类激… 相似文献
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本文介绍了 70 SV2 P1机组的设计和制造要点 ,简述了该类机组在石油、化工行业中的应用方向 ,并通过具体实用展望其前景。 相似文献
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研究以黑胡椒、白胡椒、青胡椒和胡椒鲜果为原料提取的精油及精油风味特征。采用水蒸气蒸馏法提取精油,比较不同胡椒的精油提取得率,通过气相色谱-质谱法、电子鼻及定量描述性感官分析,对不同胡椒精油风味特征进行分析。结果表明,黑胡椒、白胡椒、青胡椒和胡椒鲜果的精油提取得率分别为1.718、1.867、1.487 mL/100 g和3.229 mL/100 g,胡椒鲜果的精油提取得率显著高于白胡椒、黑胡椒和青胡椒。从4 种胡椒精油中共鉴定出48 种物质,主要成分均为β-石竹烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、β-蒎烯、δ-榄香烯、β-月桂烯。电子鼻数据证实,判别因子分析比主成分分析更易区分不同胡椒精油。感官评价显示胡椒鲜果精油的胡椒香比其他3 种精油明显,接受程度更高。偏最小二乘回归分析结果表明,芳香、草本、胡椒香属性与(+)-α-蒎烯成分呈正相关。实验结果为胡椒精油产品开发及升级提供参考。 相似文献
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本文从政府、市场、社会三方面的作用出发,对科技成果推广的条件、方法和途径进行了探讨,进而着重讨论并提出了社会主义市场经济发育初期政府管理科技成果推广工作的建议。 相似文献