NH_3和NaCl对共轭亚油酸囊泡化的影响

脂肪酸囊泡(FAV)作为一种来源安全、成分简单的脂肪酸自组装体,可用作活性物质的载体及微反应器。实验以具有生理活性和自组装活性的共轭亚油酸(CLA)为原料,考察NH_3和NaCl对其自组装FAV的影响,发现CLA可以在近中性pH环境下形成FAV,为拓宽FAV在个人卫生与护理用品及家用洗涤产品中的潜在应用范围提供了有用的信息。     

玉米蛋白粉开发与利用

玉米蛋白粉是玉米加工中副产物,除作饲料外还有很多用途,本文简述了用玉米黄粉生产 玉米醇溶蛋白、氨基酸、玉米黄色素和高Ｆ值寡肽等产品。     

聚氧丙烯链对延展型表面活性剂的双亲性贡献

以天然月桂醇为原料,采用丙氧基化反应、硫酸酯化反应和中和反应合成了系列月桂基聚氧丙烯醚硫酸钠(SLP_pS,依据月桂醇与环氧丙烷物质的量比计算得到p=3、6、9),采用红外和核磁氢谱对其进行了结构表征。考察了SLP_pS的表面张力、泡沫、乳化、润湿、去污、临界胶束温度和钙离子抗性等界面和胶束溶液性质,并与两种传统表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)和月桂基聚氧乙烯醚硫酸钠(SLE_3S)对比,突显聚氧丙烯(PPO)链对延展型表面活性剂性质的影响。结果表明,PPO链不仅为SLP_pS分子提供疏水贡献,使SLP_pS的表面张力降低至32.1 mN/m以下,并使其临界胶束浓度低至1.0×10~(-4) mol/L数量级,同时产生了优于SDS和SLE_3S的乳化、润湿和去污能力,而且提供弱的极性贡献,产生低于0℃的临界胶束温度和高于SDS约30倍的钙离子抗性。SLP_pS的优异性质使其适用于个人护理及家用清洁产品中。     

灌区续建配套与节水改造工程质量控制

灌区续建节水改造工程是国家实施的提高农业生产能力水利基础设施项目,由于受工程面广、点多、战线长、灌区地质、地形影响,加之设计阶段所依据的地质勘测资料深度普遍较低,如果在项目实施阶段工程质量得不到有效控制,造成的工程质量缺陷势必给运管单位带来很多麻烦,造成工程投资的浪费。如何加强灌区续建节水工程质量管理,笔者有以下几个方面的体会。     

基于α-羟基十二酸经两步可控酯化反应合成单交内酯异辛酯

开发了一种从α-羟基脂肪酸经过可控酯化合成单交内酯酯化物的方法,改善从不饱和脂肪酸合成单交内酯这一反应的不可控性。以α-羟基十二酸为原料,与异辛醇酯化合成α-羟基十二酸异辛酯,再与十二酸酯化生成α-十二酰氧基十二酸异辛酯(EHDD);用红外光谱、核磁共振氢谱以及电喷雾质谱表征产物为EN(estolide number)=1,碳原子总数为32的单交内酯异辛酯。实验测得EHDD的熔点为-45.34℃。     

磷脂含量及组成的分析检测方法

综述了定量分析磷脂组成及含量的分析方法 ,重点介绍了TLC和HPLC方法 ,并列举了HPLC分析方法的不同类型检测器。另外还介绍了核磁共振、红外光谱等技术在磷脂的分析和检测中的应用。     

真空滤油工艺在变压器检修工作中的应用

目前，随着电力技术监督工作的加强，化学监督中对充油设备中的变压器油油质有了较高的要求。真空滤油工艺是一种处理变压器油中缺陷的行之有效的处理方法，该工艺尤其对油质中含气量或含水量超标处理效果甚佳。文章着重论述了真空滤油工艺的工作机理及其在西宁供电局变压器检修工作中的应用情况。     

基于关系数据库的土石坝病险智能诊断专家系统设计

土石坝病险智能诊断专家系统的研制和应用对于土石坝的安全运行意义重大。文中介绍了利用ActiveX数据对象（ADO）数据库访问技术，结合关系数据库与规则库，实现基于关系数据库的土石坝病险智能诊断专家系统的设计方法。     

单片机在轮胎胎面一次定长裁断系统中的应用

文章详细介绍一种实用的轮胎胎面一次定长裁断系统，该系统具有定长准确、运行可靠、抗干扰性能较强等优点。作为传统的胎面二次定长工艺中的定长裁断系统的换代产品，有较高的推广使用价值。     

太阳能热水器在室内热水供应中的应用

近年来,国内外广泛应用太阳能作为室内热水供应的热源。充分利用太阳能资源,对减少能源的消耗、减少环境污染有着十分重要的意义。我们于1980年4月为兰州铁路局兰西分局机车乘务员公寓设计了一套96米~2太阳能热水器的热水系统,于1980