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植物肉的出现为动物肉类食品供应短缺和养殖业环境污染问题带来希望。食品加工技术的快速发展弥补了植物基肉制品外观和口感的不足, 但其营养价值和安全性也应引起重视。本文综述了以植物蛋白为主要原料所制肉类替代品的营养价值, 包括植物肉中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、维生素和矿物质的相对含量和营养性质。分析了植物肉在生产及食用过程中可能出现的物理、化学、生物因素在内的安全问题, 并探讨目前植物肉发展所存在的局限性与挑战, 以期为我国植物蛋白肉制品的研发与推广提供理论参考。 相似文献
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油田污水中咪唑啉缓蚀剂浓度检测技术研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究评价了油田污水中咪唑啉缓蚀剂浓度检测的七种方法 ,其中紫外光分析法和显色反应法适合于低浓度咪唑啉缓蚀剂检测 ,且方法简便、速度快、成本低 ,检测浓度范围 2~ 5 0mg/L。 相似文献
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基于时域分析理论,研究了UWB脉冲信号经不同反射面反射后信号场强的变化特性。在给出时域反射信号场强计算的解析表达式的基础上,研究了相应的数值逼进计算方法,并仿真分析了垂直和水平极化入射的UWB脉冲信号时域反射信号场强特性。 相似文献
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一种基于雷达回波序列的舰船目标识别方法 总被引:9,自引:4,他引:5
介绍了一种基于中分辨雷达回波序列的目标轮廓成像识别方法。该方法实现了一维回波序列到目标二维径向轮廓像的变换。在二维轮廓像基础上,可以提取到较一维回波更加有效、稳定的特征。选择ART2神经网络模型对这些特征进行分类,得到了平均91%的正确识别率。 相似文献
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安徽全柴动力股份有限公司排放的合流制污水采用隔油 气浮 生物接触氧化 过滤等工艺处理后 ,可达标排放 ,且通过管网改造消除了内涝隐患 相似文献
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全球领先的运动控制解决方案提供商丹纳赫传动(Danaher Motion)公司又宣布推出Micron ValueTRUE行星减速机。VlalueTRUE是丹纳赫传动Micron True行星减速机系列产品的新成员,性能可靠,价格优势明显。Micron True行星减速机系列有1000种以上不同尺寸和减速比的产品可供选择,是世界上可选范围最大的行星齿轮减速机系列产品之一, 相似文献