活性气调包装对番木瓜品质的影响

研究了内含CO2吸附剂的活性气调包装对番木瓜综合品质的影响。与未加吸附剂的普通气调相比,活性气调包装能够降低番木瓜的氧气消耗率,推迟番木瓜果肉内多糖和还原糖的达峰时间,减少番木瓜的失水率,提高气调包装对番木瓜的保鲜效果,但对维生素C影响不显著。研究结果表明活性气调包装在番木瓜保鲜贮藏中具有一定的推广应用价值。     

重庆地区辣椒、花椒、八角中真菌毒素污染状况分析

目的 了解重庆地区辣椒、花椒和八角中真菌毒素污染状况。方法 采用随机抽样方法,在重庆地区盘溪、菜园坝和江津三个市场,抽取180批次香辛料样品,采用HPLC-MS/MS检测黄曲霉毒素（AFB1、AFB2、AFG1和AFG2）、赭曲霉毒素A（OTA）和伏马毒素（FB1和FB2）。结果 重庆地区辣椒、花椒和八角中的真菌毒素总检出率分别为60.0%、100%、96.7%。AFs和OTA是三种香辛料最主要的污染毒素,其中AFG2是最主要的黄曲霉代谢产物。盘溪市场的AFs污染总体情况稍好,菜园坝市场AFs污染最严重;江津市场的OTA污染最为严重。结论 香辛料中存在真菌毒素污染,有必要建立香辛料中真菌毒素的限量标准。     

气调环境和温度对荔枝呼吸特性的影响

采用密封系统法实验,研究了不同温度和气调环境下荔枝的呼吸速率、呼吸商和呼吸发酵阈值的变化规律。结果表明:温度与呼吸速率之间存在着明显的Arrhenius关系,低体积分数O2高体积分数CO2能显著抑制荔枝的呼吸强度;温度和气调环境对荔枝呼吸商的影响规律不明显;温度对O2发酵阈值影响显著,5℃到25℃之间,O2发酵阈值从体积分数5.19%升至7.77%,增幅近50%。     

盐酸副玫瑰苯胺比色法测定二氧化硫（SO2）的误差分析

在大气监测工作中 ,应用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定大气中二氧化硫 (ＳＯ2 )含量时 ,从样品的采集到样品的分析是一个复杂的过程。这一过程中的误差是由每一测定步骤以及有关因素带来的 ,存在于测量的全过程中。如采样仪器、分析仪器、实验用水、化学试剂、方法本身及外来污染等因素均可引起误差。现就这个过程中各个环节可能造成的误差作个浅析。1　流量计使用所带来的误差二氧化硫监测采样仪器是以抽气泵为采样动力的富集采样法 ,这就需要用流量计来计量所采集的空气样品的体积 ,流量测量装置的准确与否直接影响监测结果的准确性。但在使用…     

复合阳离子钻井液体系的研究和应用

在室内进行了不同阳离子比例对钻井液性能、页岩抑制性及对粘土吸附能力和离子交换能力影响的试验，结果表明：在比例合适的条件下，由K^＋、Ca^2＋、Al^3＋等阳离子组成的复合阳离子钻井液体系具有强抑制性、低粘切和粗分散特性。现场应用表明，复合阳离子钻井液体系能很好地解决中原油田黄河南硬脆性泥页岩水化分散和膨胀引起的井壁失稳问题及南方海相地层盐膏层污染钻井液、流变性难控制的问题。     

含磷共聚物钻井液降黏剂合成及性能评价

以丙烯酸(AA)、2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)和含磷化合物共聚合成了抗220℃高温的钻井液降黏剂,对含磷化合物用量、引发剂(过硫酸铵)用量和滴加温度等对钻井液降黏剂特性黏度和降黏率的影响进行了考察。结果显示,钻井液降黏剂的最佳合成条件为:含磷单体用量为反应单体总质量的6%,过硫酸铵用量为反应单体总质量的2%,滴加溶液温度为55℃。利用红外光谱(IR)对钻井液降黏剂进行了表征,并借助热分析考察了钻井液降黏剂的热稳定性,同时对其在泥浆中的降黏性能进行了室内评价。研究结果表明:研制的钻井液降黏剂可以显著降低泥浆的黏度和切力,加入0.5%降黏剂的淡水基浆,高温降黏率可以达到91.4%;具有较好的抗盐、抗钙性能,在饱和盐水泥浆和含钙泥浆中也具有很好的降黏作用和分散作用;具有较好的热稳定性。     

离子色谱法测定蜂蜜中松二糖含量

目的 建立离子色谱法测定蜂蜜中松二糖的检测方法,初步分析市售蜂蜜松二糖含量情况。方法 用水作为样品提取剂,以136mmol/L氢氧化钠溶液和20mmol/L无水乙酸钠溶液作为淋洗液等度洗脱,进样量20μL,流速0.7 mL/min,采用Metrosep Carb 2分离柱(250 mm×4.0 mm, 5.0μm),以安培检测器进行测定。结果 离子色谱法测定蜂蜜中松二糖相关系数为0.99955,检出限达0.02 g/100 g,定量限为0.05 g/100 g,定量和定性的相对标准偏差分别为1.62%和0.089%,加标回收率为98.3%。结论 本研究建立的检测蜂蜜中松二糖含量的方法,前处理简单、分离效果好、灵敏度高、检测结果稳定可靠,可用于蜂蜜中松二糖含量的检测。通过对84个市购蜂蜜样品中松二糖含量测定分析,可对蜂蜜中松二糖的含量测定、蜂蜜真伪鉴别及制定蜂蜜相关标准提供技术支持。     

高效液相色谱-内标法测定香辛料中15种多环芳烃类污染物(PAHs)

该研究建立了高效液相色谱（High Performance Liquid Chromatography,HPLC）同时分析香辛料中15种多环芳烃类污染物（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs）含量的内标检测方法。样品经氢氧化钠溶解,乙腈萃取,正己烷复溶后,过弗罗里硅土（Florisil）小柱净化浓缩,供HPLC检测,苯并[a]芘-D12作为内标定量。该方法在0~100 ng/mL内线性关系良好,辣椒中PAHs检出限：0.5~3.0 μg/kg;定量限2.0~10.0 μg/kg;花椒中检出限：0.5~1.0 μg/kg;定量限2.0~3.0 μg/kg。在2.0、10.0、50.0 μg/kg 3个浓度水平,辣椒中回收率范围为60.58%~119.48%,相对标准偏差（Relative Standard Deviations,RSD）（n=6）为1.25%~9.61%,花椒中回收率为60.46%~119.24%,RSD（n=6）为1.10%~8.56%。5种地产香辛料中ΣPAHs 含量由高到低为：青花椒（561.2 μg/kg）＞二荆条（448.8 μg/kg）＞红花椒（358.3 μg/kg）＞石柱红（353.6 μg/kg）＞小米辣（243.5 μg/kg）,区县种植基地污染较严重的为璧山、江津和荣昌,ΣPAHs分别为721.5、626.6和621.0 μg/kg,PAHs中污染较严重的化合物为菲、荧蒽和芘,平均含量分别为215.10、80.25和75.35 μg/kg。该研究建立的内标法准确度高,重复性好,适用于香辛料及制品中PAHs检测。     

多功能聚合铝防塌剂AOP-1的室内评价和现场应用

防塌剂AOP-1是一种优良的化学反应型封堵防塌剂,兼具有抑制石膏溶解、固相清洁等作用.室内评价了多功能聚合铝防塌剂AOP-1的性能,介绍了其现场应用情况,并对其作用机理进行了分析.该防塌剂适用于微裂缝性泥页岩地层的封堵防塌、造浆性强的泥页岩防泥包和固相清洁,是一种具有广阔应用前景的处理剂.现场应用结果表明,防塌剂AOP-1具有抑制硬脆性泥页岩地层掉块、抑制石膏溶解和固相清洁作用,钻进过程中钻井液性能稳定,井下正常,起下钻畅通,开泵顺利,电测和下套管顺利,井径扩大率仅为4.1%.