几种天然保鲜剂在低温肉制品中的应用

低温肉制品是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌,在生产、运输、销售过程中始终处于低温状态下的肉制品。本文介绍了乳酸链球菌素、溶菌酶、壳聚糖、茶多酚几种天然保鲜剂的性质、抑菌机理及在低温肉制品中的应用。     

内置旋转式超声波检测技术在地下储气井的应用

近年来，压缩天然气（CNG）加气站在全国得到了很快的发展。全国天然气主产区如自贡、重庆等地，在很短的时间内建设了一批天然气加气站，其储存天然气的设备大多采用了地下储气井结构。储气井的设计和制造源自石油钻井工艺，在借鉴输油井管的基础上改造而来。储气井的井身由直径177．8mm到244．5mm的储气井专用套管通过螺纹和卡箍连接而成，长度从100m到250m不等。整体结构由下封头、套管和上端盖组合而成。其井身约有98％埋于地下，形成储存压缩天然气的单壁井筒式压力容器。     

平原河网区城市引水工程水质改善预测研究

由于社会经济的快速发展，某平原河网区城市水质受到较大影响，已达不到水功能区要求的目标，计划采取建闸引水方式改善城区水质。为了分析建闸引水的效果，采用一维水动力－水质模型，针对不同枢纽布置和引水规模，以40a的历史实测水文资料进行了分析。根据分析结果确定了能够使城区满足水功能区目标要求的最佳引水量，提出了最优枢纽布置及引水方案。     

形状记忆复合材料可展桁架在轨热分析

传统星载桁架结构需通过驱动器实现展开/收拢动作,应用形状记忆复合材料可突破该限制。对新型可展桁架各组件进行热控方案设计,基于I-DEAS/TMG软件建立热分析数值模型,对桁架各组件在轨外热流以及温度场变化进行计算分析。结果表明:最外端桁架在轨运行4个周期后其温度场呈周期性变化特征;不同多层隔热材料(multi-layer insulation material,MLI)表面辐射特性对内/外端纵杆温度影响明显;热控方案能实现有效的在轨温度控制。     

3种不同方法提取牛至挥发精油及体外抑菌作用研究

采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法和微波辅助水蒸气法提取牛至挥发精油,并用气质联用分离鉴定,比较不同提取方法精油的得率及所得精油中具有抑菌功能的挥发性成分组成差异。将所得精油进行体外抑菌试验,比较3种方法所得精油对于供试菌的最小抑菌浓度。结果显示3种方法均得到不同含量的醇、烃、酸、醛、酮、酯和酚类物质,其主要具有抑菌功能的挥发性物质为石竹烯、β-水芹烯、蒈烯和柠檬烯等。     

音视频双模态情感识别融合框架研究

针对双模态情感识别框架识别率低、可靠性差的问题,对情感识别最重要的两个模态语音和面部表情进行了双模态情感识别特征层融合的研究。采用基于先验知识的特征提取方法和VGGNet-19网络分别对预处理后的音视频信号进行特征提取,以直接级联的方式并通过PCA进行降维来达到特征融合的目的,使用BLSTM网络进行模型构建以完成情感识别。将该框架应用到AViD-Corpus和SEMAINE数据库上进行测试,并和传统情感识别特征层融合框架以及基于VGGNet-19或BLSTM的框架进行了对比。实验结果表明,情感识别的均方根误差（RMSE）得到降低,皮尔逊相关系数（PCC）得到提高,验证了文中提出方法的有效性。     

核设施周围大气中多形态氚的测量

大气中氚主要以氚化水(HTO)、氚化氢(HT)以及氚化甲烷(CH_3T)的形态存在,其危害与其化学形态相关。为了准确评价核设施周围大气中不同化学形态的氚水平,基于高温催化氧化和低温冷阱捕集的原理,建立了一套适用于核设施周围大气中多形态氚的取样及测量方法,并对秦山核电站周围大气中不同形态氚进行了初步测量。该方法中催化剂在大气环境下对HT和CH_3T的催化氧化效率≥99%,冷阱对水样的收集效率≥95%,具备了同时采集和测量HTO、HT和CH_3T的功能。基于秦山核电站周围大气中氚的初步测量结果发现:秦山核电站周围大气中存在HTO、CH_3T和HT三种形态的氚,且HTOCH_3THT,CH_3T和HT浓度与环境本底水平相当,由此表明,建立的取样和测量方法有较高的灵敏度,可以用于核设施周边大气中环境水平氚的采样测量。     

固体聚合物氚电解浓缩系统的性能研究

固体聚合物氚电解浓缩法是目前浓缩环境低氚水的主流方法,其性能评价的关键是能否获得较高的氚回收率。在电解体积浓缩倍数为常数时,氚分离系数决定了氚回收率的高低。为了提高氚电解浓缩系统的回收率,研究以分离系数为评价指标,从阴阳极材料、电解电流、电解水温度上优化固体聚合物氚电解浓缩系统。结果表明:在电解初始体积≥400 m L、电解装置电流15 A、电解水温度5°C、电解剩余体积≤25 m L的优化条件下,成功研制氚分离系数6.5以上、回收率≥65%的固体聚合物氚电解浓缩系统。     

连铸冷却水复合膜过滤器技术的研发

为了钢铁工业节能减排、降低水污染和吨钢耗水量,进行了转炉炼钢连铸冷却水过滤器技术的研发,成功开发了一种以多孔PVC陶瓷复合管为过滤元件的过滤器装置。对由多孔PVC陶瓷复合管过滤器过滤的污泥进行检测,可知多孔陶瓷复合过滤管具有很好的分离效果。检测过滤前后的水质,发现过滤后水的浊度和悬浮物含量显著降低,水质达到指标要求。通过工业试验研究和近3年的实际应用,确定了多孔PVC陶瓷复合过滤设备的最佳操作条件和反冲洗条件。     

ANFO炸药的微观结构

为了更好地认识铵油（ANFO）炸药的微观结构，采用扫描电镜（SEM）和密度测试方法，对4种不同状态硝酸铵（AN）和燃料油组成的ANFO炸药的微观结构进行表征，采用切片技术观察ANFO炸药颗粒的内部微观结构。结果表明，未膨化ANFO炸药颗粒内部及外部的孔洞和裂纹很少，颗粒表面比膨化ANFO炸药表面光滑；膨化ANFO炸药颗粒表面存在大量孔洞、裂纹和突起，表面凹凸不平，颗粒内部存在大量毛孔和孪晶；EANFO-34样品在颗粒孔洞和不规则方面具有一些鲜明特征，颗粒内部也存在大量孔洞。研究也表明，膨化AN颗粒的晶体生长并未完成。