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以酸葡萄酒为原料,采用氧化塔法液体发酵新工艺酿制食醋,工艺简单可行,生产周期极短,生产成本低,产品的产量和质量均达到了国家和企业标准。使劣质葡萄酒得到了充分的利用,为食醛生产开辟了一条新途径,且具有明显的经济效益和社会效益。 相似文献
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以食醋作酸味剂的新型饮料“哈而思”的开发研究 总被引:5,自引:0,他引:5
以食醋、黑加伦、蜂蜜,研制出色、香、味俱佳的“哈而思”保健型饮料。对黑加伦鲜果的加工处理、取汁工艺;减弱食醋由于酸度变化产生的少量低沸点物质和乙酸的刺激味;黑加伦果汁和蜂蜜混和后出现沉淀的原浆澄清;工艺路线、配方的确定;以及产品的稳定性作了较详细的研究。 相似文献
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食醋做酸味剂,黑醋栗为果汁原料,蜂蜜代替部分蔗糖为甜味剂,研制出色、香、味俱佳的“黑空”保健型饮料。对黑醋栗鲜果的加工处理、取计工艺、减弱食醋由于酸度变化产生的少量低沸点物质引起的刺激味、黑醋栗果汁和蜂蜜混和后出现沉淀的原浆澄清、工艺路线配方的确定、产品的稳定性作了较详细的研究。 相似文献
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≥600btW级超临界大型发电机组的U型管管板式高压加热器事故率逐年升高,本文对超临界大型发电机组的U型管管板式高压加热器事故率较高原因进行了较为详细的分析,提出了解决问题的新观点,即≥600btW级超临界大型发电机组应考虑选用运行可靠性更高的不锈钢换热管高压加热器。 相似文献
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