一种基于网站结构的页面查询语言FWPQL

为了进一步提高Web页面的查询效率,提出了一种基于相似网站结构的页面查询方法.利用形式语言对该方法进行了定义,得到了一种页面查询语言FWPQL.针对一种常用网站结构,利用FWPQL驱动页面查询,建立了站点导航树的实体关系模型,并得到查询结果集,从而验证了该方法的合理性.     

“城中村”改制过程中新市民就业现状调查研究——以黄山市屯溪区为例

正1调研背景2016年2月,国务院《关于进一步加强城市规划建设管理工作的若干意见》的推出,将城中村改制过程中新市民就业问题引入大众的视线。同时在《意见》中的第十四条还提到,大力推进城镇棚户区改造,稳步实施城中村改造。《意见》第十八条指出,顺应新型城镇化的要求,稳步推进城镇基本公共服务常住人口全覆盖,稳定就业和生活的农业转移人口在住房等方面,与城镇居民有同等权利和义务。城中村改制过程中新市民的稳定就业仍是一个引百姓关     

欢迎进入食材的绿色革命时代

民以食为天,近年来,苏丹红、三聚氰胺以及转基因等名词相继出现在人们的日常生活中,食品安全问题成为民生的头等大事。于是,"无污染"、"纯天然"标签的有机食品越来越受到消费者的关注。绿色有机食品焕发了前所未有的新生命,2010年是"绿色革命"时代,本期介绍的是春意盎然之时的绿色产品、有机食材和难得一见的未被大众认知的新食材,于特色、安全中见证绿色、新鲜食品的生命力。     

徽菜发展的未来——专访中国餐饮服务大师、安徽省烹饪协会副会长鲍兴

<正>《名厨》:请您谈下编著《中国徽菜标准菜谱》的初衷吧。鲍兴:为弘扬徽文化,传承、创新和发展徽菜,满足徽莱品牌科学管理的现实需要,规范徽菜企业的经营行为,促进徽菜产业标准化的健康发展,培养优秀的徽菜技术人才变得尤为重要,为此,安徽徽     

“烘焙”族 “烘焙”幸福

<正>烘焙,在现代汉语词典里的解释是"用火烘干"的意思。如今,活跃着一些喜欢烘焙的人,有人称他们为"烘焙族",这些"烘焙族"很少去饼屋买吃的东西,不论是面包、饼干还是桃酥和曲奇,甚至生日蛋糕和中秋节吃的月饼,都是自己做的。本期我们邀请了两位烘焙女高手,来自北京的王律和上海的姚芳。     

衡山马勒:梦幻城堡中的饕餮之旅

<正>梦幻城堡、宽阔草坪成就最大卖点1927年英籍犹太人马勒因女儿的一个梦,成就了这座梦幻城堡。2002年城堡被改建成别墅餐厅,本身浓郁的历史色彩和神秘感成为这座别墅餐厅的最大特色。     

厨师or老板? 菜鸟老板实用自助手册

俗话说,不想当元帅的士兵不是好士兵。或许有一天,你突然对厨师生活不感兴趣,决定投身商海,变身万人瞩目的老板。金融危机的时代,创业似乎更具有诱惑力。但是所有的厨师都适合创业当老板吗?而一旦创业,你又该如何迈开第一步?万事开头难,看看那些"明星大厨"是如何变身老板的?又有哪些经验教训值得你借鉴。     

食品安全法,新鲜全解读

2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式施行。在重大食品安全事故屡屡挑战社会道德底线的背景下,这部涉及亿万民生的法律,自然引起全社会的关注。对于厨师来说,《食品安全法》更是和其职业息息相关。一方面,我们关心以后的烹饪方法中,哪些成为法律的禁区?会不会因此影响餐饮生意等?另一方面,作为餐饮一线从业者,保证食品安全是我们义不容辞的职业道德和社会责任。在这两者之间,如何取得平衡呢?本期专题,便为你解答以上这些问题。     

曹乃胜:妙手出绝活

<正>1995年从厨的曹乃胜,为安徽霍邱人,主攻凉菜和食雕。目前为国际金厨联合会主席,餐饮业国家级评委等。合肥乃胜食艺厨师培训中心主教。绝活之一:妙刀萝卜丝90余米用6两萝卜刻98米萝卜丝。作品以质地脆嫩的萝卜为原料,由于出来的萝卜丝要求是连而不断的,所以在整个操作过程中必须刀法娴熟,均匀用力,这样     

一宴成名 成功宴会操办白皮书

九月是一个喜庆的季节,国庆节、中秋节等节日即将随之而来。这个日子,各种宴会层出不穷。当大厨,兑不了要操办大型宴会。婚宴、商务宴请、国宴等五花八门的宴会考验着一个厨师的应变能力。如何在宴会中游刃有余,并且操办得当,将为你的职业生涯增光添彩。也许你不是宴会全能,但是懂一些各种宴会操办技巧,是你晋升知名大厨的必备条件。