对我国植物油加工行业利用外资的几点思考

改革的春风把中国植物油加工企业带入了一个新的历史发展阶段。植物油加工企业结合本行业实际情况，从开始引进国外先进设备，到引进国外资金、技术、管理，兴办中外合资植物油加工企业，取得了可喜成绩，带动了国内植物油加工企业的发展，促进了植物油加工技术水平的提高...     

“第四届团体会员暨学术与适用技术交流大会”闭幕词

“第四届团体会员暨学术与适用技术交流大会”闭幕词丁福祺各位代表：中国粮油学会油脂学会“第四届团体会员暨学术与适用技术交流大会”，今天就要结束了。经过全体代表和工作人员的紧张工作，圆满的完成了预定的各项议程，达到了预期的目的。此次会议自始至终突出学术与...     

吃了“毛油”会怎样?

去年一至八月,陕西省果品茶叶副食公司和西安市油脂公司将大约十一万公斤未经加工精炼、溶剂残留量在110～661ppm的进口毛豆油、毛菜油卖给群众食用,被新闻单位披露,引起群众强烈不满,并提出许多问题.为查清事实并作出科学分析,西安市人民政府于今年三月二十三日专门在市政府召开了“进口毛油论证会”特邀我学会秘书长丁福祺高级工程师参加,现将他在会上的发言整理刊出,希望我们油脂行业能以此为借鉴,认真贯彻执行《食品卫生法》,确保人民生活安全和身体健康.     

以棕榈油为原料的人造奶油起酥油的研制

本研究项目的主要宗旨是利用棕榈油代替氢化油做基料，开发适用于我国市场的人造奶油、起酥油生产技术参数及配方。利用棕榈油代替氢化油减少了反式酸对人体的危害，提高了制品的营养价值，降低了生产成本，具有良好的社会效益和经济效益。     

食用油压榨法和浸出法工艺的区别

编者按:8种食用植物油国家新标准的修订,是近两年来国内外油脂行业及农业、食品、轻工、进出口贸易、海关等部门十分关注的一件大事,经过两年多的努力,8种食用植物油国家新标准现已全部颁布,国家质检总局和国家标准化管理委员会已于2004年分别颁布实施了大豆油、花生油、棉籽油、葵花籽油、玉米油、米糠油、茶籽油等新标准,菜籽油新标准也将于2005年2月1日起实施,这是我国油脂界的一件大事,对新标准的具体实施过程中各个方面还存有这样那样的一些疑虑和认识上的偏差.本期<中国油脂>杂志刊出了我国著名油脂专家丁福祺教授级高级工程师对新标准中有关食用油压榨法与浸出法工艺的界定,特别强调了能上市的成品食用油,不管是用哪种工艺生产的,只要达到了国家标准规定的指标,都是可以放心食用的.同时,我们还约请食用植物油国家新标准的主要起草者--国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院检测中心副主任薛雅琳高级工程师就最新颁布的菜籽油国家新标准中的条文和相关指标进行了详尽解释和说明.     

中国植物油公司考察团考察马来西亚棕榈油业

应马来西亚棕榈油研究院的邀请,中国植物油公司考察团由郭洪彬等一行六人于1991年4月23日至5月6日赴马来西亚。考察是根据中国植物油公司和马来西亚棕榈油研究院签订的技术合作协议进行的。考察团在马期间对马来西亚棕榈油研究院进行了详细考察,落实了技术合作协议实施方案,对研制调和油、人造奶油和起酥油进行     

ZYY283-3型螺旋预榨机通过省级科技成果鉴定

〔本刊讯〕为适应我国油厂建设大型化的需要,由江苏省海安粮食机械厂研究开发的“ＺＹＹ283-3型预榨机”于1999年10月25日在江苏省海安县通过了省级科技成果鉴定。ＺＹＹ283-3型螺旋预榨机处理量可达75ｔ/ｄ-80ｔ/ｄ油料,主轴、调整炒锅、进料机构各自独立驱动,总装机容量...     

食用油是怎么来的

从大宗油料中制取油脂的方法大致有两种，即压榨法和浸出法。     

混合油精炼皂脚的连续酸化

本文叙述混合油精炼的皂脚经过加压和二次离心处理而进行连续分解的过程。收集了一些数据。棉籽油混合油精炼皂脚脂肪酸回收率在92％以上,其总脂肪含量在94％以上。皂脚里的溶剂经真空汽提回收而重复使用。     

YZJZ—1型液体质量流量装置通过科技成果鉴定

由山东省烟台市粮油储运公司完成的“YZJZ—1型液体质量流量装置”科研项目,于1991年5月28日至29日在山东省烟台市由商业部委托山东省粮食局主持并通过了鉴定。 鉴定认为:该装置计量和输送合一、误差在0.2％以内,设有密度、温度校正,计算机自动控制,具有油气分离设施,保证装卸计量准确,还具有标准接口,可与管理计算机联网等功能,该装置可在国内外油库和储运单位使用,可以装卸车船罐车、也可准确装桶。