响应面法优化人参花多糖的提取工艺

以人参花为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法,利用中心组合试验设计原理,对人参花多糖提取工艺中的各影响因素进行优化。以提取时间、液料比、提取次数和提取温度为试验因素,人参花多糖提取率为响应值,进行四因素五水平试验建立模型,获得多元二次回归方程。结果表明:提取时间2.495h,液料比38.55∶1(g/g),提取次数5次,提取温度80℃时,人参花多糖提取率预测值为13.94%。最佳条件下人参花多糖提取率为13.81±0.28%,表明实测值与理论值之间具有良好的拟合度,回归模型切实可行,优化的工艺条件可用于人参花多糖提取。