五彩面点把年贺

鸿运当头 原料：红豆150克，鲜奶150克，白糖100克，鱼胶粉60克。 制法：将鲜奶、白糖、鱼胶粉加沸水煮融化，晾凉后加入冰块，分为两份，一份加鲜奶，一份加煮好的红豆，冻硬一层再加另一层。 特点：造型美观，香甜滑口。