95家供应商,128家餐厅,18亿元商机

<正>对每一个参观者来说,世博会也是名副其实的美食博览会。在世博园区的各个餐饮点,参观者可以品尝到中国各地的美味佳肴和来自世界五大洲的风味餐饮。与此同时,一些国家馆里也有特色餐饮、小吃,参观者可以尽享世界各地的美味。上海世博园区公共区域商业配套共有约10万平方米,其中,公共餐饮8.5万平方米(浦东6.5万平方米,浦西2万平方米),共有约128家餐厅,提供餐位3.2万个以上,供餐能力可达到40万套,套餐平均价格在30元至100元。     

另起炉灶推新品 泉州食品企业集体扩产

<正>虽然食品原材料价格和劳动力成本压力不断加大,但今年泉州食品企业扩产的步伐却在加快。其中,亲亲、好邻居、如意等食品企业今年都新增了工业园和生产线,欲做大做强现有的产品体系,以满足不断增长的市场的需求;金冠、麦都亦增设新工业园,意欲转型发展新品类,以实现多元化经营;珠穆朗玛、伍氏则在市场前沿阵地就近开设工厂,旨在缩短服务半径。     

泉州童鞋掀“造牌”运动

2010年的泉州童鞋产业,掀起了一场轰轰烈烈的＂造牌＂运动。积攒了殷实家底的童鞋企业,不惜重金请来各类明星担当形象大使;投入研发自主创新,使产品线成为鞋服一体化的丰满体系,支撑起能提供一站式服务的大型销售终端;     

胡雪岩与金华火腿

1905年,德国莱比锡,一种来自东方的火腿在历经数月的海上旅行后,登上了全欧洲最著名的样品博览会展台。德国一直以出产香肠和火腿等肉类食品闻名世界,"黑森林火腿"至今仍凭借独有的浓郁香味销往全球各地。勇气可嘉的中国火腿,偏偏挑选德国作为它亮相国际舞台的起点。莱比锡之旅,金华火腿捧回博览会金奖。1915年,"雪     

市场新宠铁观音

<正>茶叶市场似乎从来不缺亮点。继普洱茶大热之后,从去年开始,人们又惊奇地发现,铁观音不声不响地热了起来,这种茶每年都以20%—30%的速度涨价,市场居然认可了,而且比较热销。     

世博，食博——95家供应商，128家餐厅，18亿元商机

本期杂志出版的时候，举世瞩目的2010年上海世博会已经拉开帷幕，全世界都将关注的目光投向位于上海的世博园区，其受关注程度甚至超过北京奥运会。而在世博园区之外，争夺世博商机的“战事”在上海乃至长三角地域内上演。根据相关预计，世博期间游客的餐饮消费将达到450亿元，园区内18亿元消费额只占到这块大蛋糕的4％。