灭活菌体型后生元的体外降血压、降尿酸及降血糖作用

后生元对人体具有多种健康助益,是近年来研究的热点。某市售后生元是以大豆分离蛋白为主要原料开发制备的灭活菌体型后生元产品,该种原料类型的后生元产品鲜有报道。为了解其生物活性,研究采用大鼠胸大动脉平滑肌细胞（VSMC）、人肾小管上皮细胞（HK-2）、小鼠前脂肪细胞（3T3-L1）模型评价其体外降血压、降尿酸、降血糖作用。结果显示,该后生元产品能够显著抑制血管紧张素-Ⅱ（AngiotensinⅡ,AngⅡ）导致的VSMC细胞迁移及氧化应激,且具有浓度依赖性,作用质量浓度为200μg/m L时,迁移率降低12.44%,活性氧（ReactiveOxygen,ROS）释放量仅为空白组的86.51%。在HK-2细胞模型中,后生元能极显著降低HK-2细胞的尿酸含量,700μg/m L作用下,尿酸含量降低30.02%。而在降糖活性评价中,后生元无法促进胰岛素抵抗（Insulin Resistance,IR）的3T3-L1细胞吸收葡萄糖。研究结果表明,后生元具有显著的降血压、降尿酸生物活性,这为开发兼具降血压、降尿酸功能性食品或医药保健品提供了理论依据;细胞水平上,后生元不具有降血糖功效,可能需要动物模型...     

牛乳酪蛋白源ACE抑制肽对大鼠的降血压作用

为了考察牛乳酪蛋白源血管紧张素转化酶抑制肽(Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides,ACEI)的降血压作用,以自发性高血压大鼠(Spontaneously hypertensive rats,SHR)为动物模型,给予样品30 d后,检测大鼠的血压、心率、血清及尿液。与模型对照组相比,ACE抑制肽高、低剂量组和阳性对照组的收缩压分别为175、175、172 mm Hg,差异具有统计学意义(p0.01);ACE抑制肽高剂量组的降钙素基因相关肽(Calcitoningenerelatedpeptide,CGRP)浓度升至10.09pg/m L,差异具有统计学意义(p0.05);ACE抑制肽高剂量组的总钙(TCa)、内皮素-1(Endothelin-1,ET1)、血糖(Glucose,GLU)、总胆固醇(Cholesterol,CHOL)、高密度脂蛋白胆固醇(High density liptein cholesterol,HDL-C)、血尿酸(Uric acid,UA)浓度明显降低,分别降至2.06 mmol/L、8.69 pg/mL、6.41 mmol/L、1.13 mmol/L、0.29 mmol/L、108.20μmol/L,差异具有统计学意义(p0.05)。结果说明,在本实验条件下,ACE抑制肽不仅具有缓解大鼠心率过速与明显的降血压作用,也有助改善肾血管性高血压大鼠血清生化指标及肾功能指标,同时对血糖、血尿酸以及胆固醇有一定控制作用。ACE抑制肽可能通过升高血液CGRP、抑制ET1、降低血钙水平起到降血压作用。     

羊乳酪蛋白酶解物对秀丽线虫衰老的改善作用

该研究利用秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans）模型研究了羊乳酪蛋白酶解物（Goat Milk Casein Hydrolysates,GMCH）的抗衰老及体内外抗氧化作用。通过对比GMCH实验组和大肠杆菌对照组秀丽线虫的寿命、运动能力、脂褐素水平等指标来研究GMCH的抗衰老作用,通过自由基清除实验以及测定线虫体内抗氧化酶活性评价GMCH的体内外抗氧化活力,同时测定秀丽线虫在过氧化氢、百草枯及热应激条件下的寿命。结果表明,与对照组相比,喂食0.1 mg/mL羊乳酪蛋白酶解物的线虫的平均寿命延长9.33%,体内脂褐素水平降低了65.00%,同时GMCH对线虫的生殖能力和运动能力没有负面影响,对线虫氧化应激和热应激有一定的保护作用;GMCH具有一定的体外抗氧化能力并且能够提高线虫体内抗氧化酶活力,与对照组相比,实验组SOD活力提高43.30%、CAT活力提高124.40%、GSH活力提高176.90%、MDA含量降低78.70%。综上所述,GMCH能够延长线虫的寿命,降低线虫体内脂褐素积累,提高线虫在应激条件下的抵抗能力和体内抗氧化酶活力,具有较好的抗衰老活性。     

淫羊藿西洋参复合物缓解小鼠体力疲劳作用

研究以淫羊藿提取物、西洋参提取物和蒺藜提取物为主要成分的淫羊藿西洋参复合物对缓解体力疲劳的作用。将SPF级ICR种雄性小鼠按体重随机分为4组,分别为低[0.25 g/(kg·bw)]、中[0.50 g/(kg·bw)]、高[1.50 g/(kg·bw)]剂量组,设置蒸馏水为阴性对照组。连续灌胃给予淫羊藿西洋参复合物30 d后,测定小鼠负重游泳时间、运动后血清尿素、肝糖原及血乳清的含量。结果表明,连续灌胃给予淫羊藿西洋参复合物30 d后,与阴性对照组相比, 1.50 g/(kg·bw)的高剂量可显著延长小鼠的负重游泳时间,降低小鼠血乳酸曲线下面积,增加小鼠肝糖原储存量(P<0.05)。淫羊藿西洋参复合物具有缓解体力疲劳的功效。     

羊乳酪蛋白酶解物的改善睡眠作用

该文研究了羊乳酪蛋白酶解物（Goat Milk Casein Hydrolysates，GMCH）促进睡眠的功效及作用机制。采用保健食品规范方法（睡眠实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验）判定GMCH高、中、低剂量组（700、400、100 mg/kg）改善小鼠睡眠的功效。进一步通过旷场实验深入探究GMCH对小鼠行为学的影响，最后测定小鼠下丘脑中睡眠相关神经递质分泌含量。结果表明，GMCH无直接睡眠作用，与空白组相比，GMCH低、中、高剂量组小鼠睡眠潜伏期分别缩短42.86%、56.63%、91.18%，睡眠时间分别延长34.46%、48.83%、63.19%，入睡率分别提高20.00%、60.00%、80.00%。在旷场中的运动总路程缩短，中央停留次数、中央停留时间和静止总时间均增加。下丘脑中GABA含量显著升高64.72%、41.16%、56.19%，5-HT含量显著升高25.87%、33.50%、43.67%、DA含量显著降低7.02%、12.85%、13.72%，NE含量显著降低18.73%、23.37%、29.41%。综上，GMCH具有改善小鼠睡眠的作用，有一定镇静作用，可能通过调节小鼠下丘脑中的神经递质水平起到促睡眠作用。