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<正> 近年来,许多欧洲啤酒厂家都在不断地努力探索,以改进提高啤酒风味的稳定性,从而逐步适应将于1989.1.1.开始生效的“注明最短保存期”法规。最近,西德M.Reischmann等人著文提出了几点简单的技术和工艺性措施,可以实现最佳的风味稳定性。 相似文献
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