大豆蛋白基水凝胶的研究进展

大豆蛋白是一种优质的植物蛋白资源,具有良好的凝胶性、生物相容性和安全性,是制备蛋白基水凝胶材料的主要来源之一。本文概述了基于大豆蛋白的水凝胶最新研究进展;简单介绍了大豆蛋白及其结构后,讨论了当前大豆蛋白水凝胶主要的制备方法以及凝胶机制;总结了大豆蛋白水凝胶在食品领域的应用情况,并提出大豆蛋白水凝胶如今存在的问题及今后的研究方向,为制备具有更高性能的大豆蛋白基水凝胶及推动其在食品领域中的广泛应用提供理论依据。     

大豆蛋白基水凝胶的研究进展

大豆蛋白是一种优质的植物蛋白资源,具有良好的凝胶性、生物相容性和安全性,是制备蛋白基水凝胶材料的主要来源之一。本文概述了基于大豆蛋白的水凝胶最新研究进展;简单介绍了大豆蛋白及其结构后,讨论了当前大豆蛋白水凝胶主要的制备方法以及凝胶机制;总结了大豆蛋白水凝胶在食品领域的应用情况,并提出大豆蛋白水凝胶如今存在的问题及今后的研究方向,为制备具有更高性能的大豆蛋白基水凝胶及推动其在食品领域中的广泛应用提供理论依据。     

浅谈多媒体给初中语文教学带来的便捷

随着多媒体技术手段在语文课堂教学中的广泛应用,它集音画、视频为一体的多项功能,为更好地完成新大纲对语文教学提出的要求创造了诸多便利条件,对此,教师应不断提高应用多媒体的能力,让多媒体技术成为提升语文课堂教学水平的有力助手。     

为有源头活水来：和平,安达两牧场发展民办水利小记

和平和安达两个牧场处于黑龙江省西部重干旱区，过去是"十年九旱"，而且春旱连着夏旱，旱情逐年增加。特别是1997年的空前旱灾，两场的经济受到重创。痛定思痛，干旱也给两场上了一堂深刻的教育课，全局上下普遍认识到，兴修水利，发展节水灌溉是两场求生存图发展的必由之路。1998年，职工自筹资金74．45万元，购买中小型喷灌机145台套、打抗旱小井137眼，走出了一条民办水利的路子。仅1998年一年，两场共发展节水灌溉面积47万亩。这两场的水利条件得到极大改善，使传统的水利建设与管理同新的生产体制有机地结合起来，水利建设出现了前所未…     

对细纱报装台方法的一点改进

谈以往细纱机装台给盘存所带来的弊病及解决的办法。     

极近距离煤层联合开采同采工作面合理错距研究

近水平、缓倾斜近距离煤层组常采用下行式,对下煤层的巷道维护和回采有利。为保障某矿上下煤层工作面安全协调生产,需确定下层煤工作面回采的滞后距离,通过矿山压力理论分析,结合FLAC3D数值模拟和现场矿压观测确定上下煤层工作面合理错距在32~60 m。按照此错距回采,下层煤工作面在上煤层工作面超前支承压力的影响范围之外,不仅能够保证下煤层顶板的完整性,上层煤工作面又可以避开下层煤顶板采动影响。