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1.
没有原料厨师们就没有劳动对象;没有调料就实现不了味美可口菜肴。现在厨艺界提倡烹饪以味为核心,已经把调料摆在了最重要的位置。我国的调料资源十分丰实,这主要得益于我国是中医中药的发源地。不能说每味中药都是调料,但可以说没有一种调料不是中药。据考查论证,我国自产中药里可以施香调味的不下500种,可惜的是,只有很少得到开发利用,现在市场流通的、商家使用的、家庭必备的仍是花椒、八角、胡椒粉、桂枝、桂皮、大茴香,就连白芷、豆寇、百里香、阴香根、枝子、胡芦巴等已发现的施香原料,  相似文献   
2.
介绍了以MCS-51单片机8031为核心的集中供热系统中各支路管线在线热平衡测试智能仪表的硬件和软件的组成,以平衡阀口径-压差-流量曲线为参考,建立了在不同压差状态下流量测试的数学模型,对十几个供热管线测试表明,与进口的超声波流量仪对比,最大测量偏差<10%,测试条件宽松,适于野外作业。  相似文献   
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