黄酒对小鼠抗疲劳能力和衰老小鼠免疫器官的影响

目的：研究黄酒对正常小鼠抗疲劳能力和D-半乳糖所致亚急性衰老小鼠免疫器官的影响。方法：抗疲劳能力实验中,小鼠分别灌胃给予双蒸水（0.25 mL/d）、高（0.4 mL/d）、中（0.25 mL/d）、低（0.15 mL/d）剂量的黄酒（乙醇体积分数为8%）15 d,小鼠游泳后检测肝糖原（hepatic glycogen,HG）、尿素氮（blood ureanitrogen,BUN）和血乳酸（blood lactic acid,BLA）含量的变化。在黄酒对亚急性衰老小鼠免疫器官影响的实验中,采用腹腔注射D-半乳糖建立亚急性衰老小鼠模型,分别灌胃双蒸水、酒精和不同剂量的黄酒,每天1 次,连续灌胃56 d,测定小鼠胸腺指数、脾脏指数和亚急性衰老模型建立前后的体质量增值。结果：黄酒能显著提高小鼠体内HG的含量（P＜0.01）;增加运动后小鼠BLA增长率（P＜0.05）和BUN的廓清率（P＜0.05）;黄酒能抑制衰老小鼠胸腺（P＜0.01）和脾脏（P＜0.05）质量的减少,有助于衰老小鼠的体质量增长（P＜0.05）。结论：黄酒能提高小鼠的抗疲劳能力,增强衰老小鼠的免疫能力。