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榆钱,别名榆英。属榆科榆属落叶乔木。李时珍著《本草纲目》记述:“榆未生叶时,枝条间先生榆英,形状似钱而小,色白成串,俗呼榆钱。”我国古代就有关于食用榆树幼芽、幼叶及榆钱的记载,以榆叶、榆钱掺入玉米或高粱面中蒸饼子或做窝窝头。梁代陶弘景曰:“初生荚仁,以作糜羹”。明代《救荒本草》载:“榆钱树,采肥嫩榆叶焯熟水浸淘,油盐调食,其榆钱煮糜羹食佳,但令人多睡,或焯或晒干备用。或为酱,皆可食。”榆钱味香甜绵厚实,入口味美,营养十分丰富。每百克嫩果 相似文献
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木槿(Hisbiscus syriacus)又名朝开暮落花、篱障花,为锦葵科、木槿属植物。“凤露飒已冷,天色亦黄昏,中庭有槿花,荣落同一晨。”这是唐朝著名诗人白居易咏木槿的诗句。可见木槿早已为我国古代人民所喜爱。木槿原产东亚,分布在我国黄河流域及朝鲜、日本等地,现全世界温带、亚热带都有栽培。属暖地树种。喜光,也稍耐阴。好水湿,又 相似文献
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