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鱼鳔胶的营养素含量及抗疲劳功能研究 总被引:4,自引:1,他引:4
由鱼鳔为原料,经酶法制成的鱼鳔胶,含有多种营养素,对小鼠喂养进行抗疲劳试验,能增强小鼠游泳耐力,延长小鼠爬杆时间,降低运动后小鼠血清尿素氮的水平。 相似文献
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对虾头营养素含量及综合利用 总被引:1,自引:0,他引:1
采用国际想方法对对虾头进行分析结果显示,对虾头衾中大量的蛋白质和多种向量元素,并含有较多的甲壳素。应用现代生物工程技术分离精制蛋白质和壳聚糖,开发新产品。 相似文献
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蜂花粉中过氧化氢酶活性的测定方法 总被引:1,自引:0,他引:1
蜂花粉不仅含有大量的糖、蛋白质、氨基酸.还含有多种维生素,多种重要的微量元素,多种生理活性物质及酶类。这些天然的而且保存着活力的酶类,具有强大的抗衰老功能及恢复青春的活力。 相似文献